蜗牛小米粽酿3死 食药署锁定5物质做分析

小米粽疑似中毒案 食药署锁定5物质分析、拚一周完成调查（示意图/本报资料照）

食药署。（本报资料照）

台东一名妇人吃下自制小米粽后身亡，治丧期间，丧家端出小米粽招待亲友，亲友们随后也陆续送医，造成3人死亡。食药署、疾管署紧急派员至台东，先锁定蜗牛、血桐、曼陀罗、聚乙醛、有机磷农药等，由食药署进行分析，力拚一周内完成调查。至于中毒者的血液、尿液检体，则由疾管署带回检验。

林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海指出，2小时就有数人过世，一定是共同的原因造成集体发病，各方面的检验都要做。对于是否可能是蜗牛中的寄生虫引起？2小时内引起多重器官衰竭的可能性不高，但也不能排除。食物中毒很多都是感染性的，包括如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌、诺罗病毒等，食材是否可能污染到农药、重金属或其他不明化学物质都需要观察。

食药署副署长林金富表示，食药署已派稽查人员会同台东卫生局人员到现场稽查，另疾管署也派出防疫医师前往调查，并会同相关毒物专家。针对民众自制的小米粽，目前已经锁定蜗牛、血桐、曼陀罗，以及化学物质如聚乙醛、有机磷农药等。

林金富表示，现场人员会将检体送往食药署研究检验组进行食品毒物分析，力拚一周内完成调查。至于人体的检体，包括尿液、血液等，会由疾管署带回，由毒物专家进行检验，有进一步的结果会再对外说明。