台糖梅花猪验出「西布特罗」比莱剂毒千倍！台大猪博士：国际全面禁用

台糖公司的梅花肉产品遭验出瘦肉精「西布特罗」，「猪博士」台湾大学兽医专业学院名誉教授赖秀穗直言，西布特罗的毒性比同属瘦肉精的莱克多巴胺高出近千倍，国际全面禁止使用在食用动物上。（台糖公司提供／程炳璋台南传真）

国产台糖安心豚梅花肉片近日遭检出含瘦肉精西布特罗，各县市卫生局兵分多路积极追查，农业部也至来源猪场进行移动管制，采集血清、毛发及饲料等检体送实验室检验，厘清可能原因。有「猪博士」称号的台湾大学兽医专业学院名誉教授赖秀穗直言，西布特罗的效果比莱克多巴胺还要好，但同时毒性也高近千倍，国际在食用动物上是全面禁止。

台中市食安处1月中前往国防部福利事业管理处台中福利站抽验国产「梅花肉片」，结果检出0.002ppm的「西布特罗」，是近10年首次在后市场检出，紧急通知贩售业者将该批肉品全数下架并进行溯源，下游业者的部分共11家代送商，分布台中、花莲县、嘉义市、澎湖县、桃园及台南等地，已移请所辖卫生局追踪。

据《中央社》今（3）日报导，赖秀穗听闻国产猪肉检出西布特罗后直呼不可思议，因为西布特罗虽然与莱克多巴胺同样都属于瘦肉精，但西布特罗的毒性却比莱剂高近千倍，如果误食的话可能会导致心跳加快、心悸等心脏问题，甚至还会影响神经系统及呼吸系统，不论是牛、猪、鸡等家禽，在国际上都是全面禁止使用于食用动物上的。

赖秀穗强调，虽然有些健美先生为了让肌肉线条好看一点，很有可能会少量使用，但在食用动物上却是禁止的，认为应扩大检验，避免先前的检验是否可能有误的机率。