台湾猪禁用莱剂怎么管？与抓吸毒者一样「验毛发」
实验显示猪只停用莱克多巴胺2天后验不出来，农委会告诉中央社记者，过去验血清验不出、抓不到偷用者，才改剃猪毛送验，就像警察抓吸毒者验头发，因会存留毛发上，借此管控。
美国莱猪明年叩关，引起国人关注莱克多巴胺残留检验相关议题，进而了解原本产业界就有停药期，停用一定时间后就会未检出。
农委会防检局说，科学上不存在绝对零检出，结果显示未检出，除了技术面，与仪器灵敏度设定有关，加上药物也会代谢，因此未检出并不等于未使用。
如此一来，国产猪要怎么确保不使用莱克多巴胺，受到关注。
农委会副主委黄金城说，莱克多巴胺在猪只身上停用24小时就代谢80%，但会一直存留在毛发上，所以后来不只验血清，主要是靠剃猪毛送验，借此落实国产猪禁用莱剂的管制措施。
农委会防检局副局长徐荣彬回忆，许久以前就一直传出有养猪业者偷用瘦肉精，为了调查展开检验，但是抽血验血清都是未检出，抓不到违法业者。
他说，后来思考偷用的养猪业者有可能送屠宰前停药2天以上，一旦超过48小时，大部分药物会代谢掉，自然就验不出来，于是改成剃猪毛送验，跟警察抓吸毒者验头发一样，果真就验出、抓到偷用业者。
他并说，近3年每年验数千件，都是未检出，所以农委会才敢跟国人说，国产猪禁用、不会用，可安心。
防检局统计，近年除了106年验出2件，但不是莱克多巴胺，而是其他瘦肉精（乙型受体素），107年迄今，检出瘦肉精的件数都是零。
其中108年毛发、血清共抽验6533件，109年至10月中毛发、血清共验5451件，每年检验件数大宗都是验猪毛，血清部分除了验莱克多巴胺，还会验抗生素。依据卫福部公告的检验方法、品项，防检局目前可检验20几种瘦肉精。
另外，防检局补充，莱克多巴胺实验显示，对45公斤重的猪只，连续4天喂饲含莱克多巴胺（浓度为30ppm）的饲料，停用起算12小时后、1天后，检验含莱克多巴胺浓度都是0.01ppm，2天后就未检出。相关产品的说明资料，则是屠宰前饲喂5到10ppm，实验的浓度远高于产品说明上陈述的使用浓度。
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