台湾没莱猪？美国混猪下游业者原料肉抽验出炉

桃园日前爆发食品公司进口美国猪肉标示不实，中市抽验下游餐饮业9件原料肉品，皆未检出莱克多巴胺。（台中市政府提供／冯惠宜台中传真）

台湾真的没莱猪吗？桃园日前爆发食品公司进口美国猪肉标示不实，中市81家下游餐饮业：包括六扇门、三顾茅卢、糕糕在尚等多家连锁业者中镖，台中市食安处日前一一到店家稽查追流向，也抽验9件原料肉品，今（12日）报告出炉，皆未检出莱克多巴胺。

桃园市「新兴冷冻食品有限公司」及 新北市 「瑞腾国际公司」将进口的美国猪肉标加工制成猪肉片、猪梅花肉卷，产地却标示成加拿大及英国贩售，违反《食安法》；其中有重达1万6744公斤违规肉品流向台中81家餐饮业者。

台中市食安处接获桃园市卫生局通知后派员到店家稽查，违规肉品皆已用罄，也在六扇门4间分店、糕糕在尚丰原2间分店、西屯区桂林铁板烧、北区三民路汉庭以及三顾茅庐忠孝店抽验9件肉品检验是否含有莱克多巴胺？12日结果出炉，皆未检出。此结果也让因误用美国混猪肉商誉受损的店家，有食安单位检验证实其使用进口肉品无食安疑虑。

台中市食安处说明，餐饮业者应妥善保存食材来源资料，并应适时请供应商提供肉品来源证明，且应确实将肉品来源国标示于菜单或明显处，如查有不法将依违反食安法第25条规定处新台币3-300万罚锾。