台灣禁用環氧乙烷 美輸台產品將研議新殺菌方式

因台美对致癌物环氧乙烷规定不同，美国进口调味酱料多次遭边境拦截，并限期说明。食药署今天表示，已收到回复，美方将研议新的杀菌方式，并辅导其国内业者应符合台湾法规。

据卫生福利部食品药物管理署统计，近半年美国进口调味酱料于台湾边境报验共334批，其中15批不合格，重量达5.26公吨，都是检出致癌物环氧乙烷。食药署今年7月23日函请美方说明不合格原因，并提出改善或预防措施。

食药署副署长林金富今天接受媒体电访说明，已于10月5日收到美方回复，由于美国准许环氧乙烷使用于香料产品中，作为杀菌、消毒使用，美方将研议新的杀菌方式。

林金富指出，美方将清查预计卖到台湾的香料业者，须符合台湾规定，如监测到环氧乙烷，就不会销往台湾。另外，因调味酱常常使用到香料，美方也将透过公协会辅导相关业者，要求使用的原料须符合台湾规范。

国际癌症研究协会（IARC）将环氧乙烷列为一级致癌物，若长期接触，将增加癌症风险，台湾规定在食品中不得检出，以定量极限0.1ppm为法规值。

据环境部化学物质管理署全球资讯网资讯，环氧乙烷属于毒性化学物质，吞食、吸入均有毒，会造成皮肤及严重眼睛刺激，可能致癌、造成遗传性缺陷、对生育能力或胎儿造成伤害。