美国A-1牛排酱检出「致癌环氧乙烷」　122公斤退运销毁

▲食药署边境查验不合格产品，美国输入牛排酱检出环氧乙烷。（图／食药署提供）

记者张乃文／台北报导

食药署今（11）日公布边境查验不合格产品，自美国入境调味酱有3批被检出环氧乙烷。食药署说明，环氧乙烷为不得检出，其中A1牛排酱检出0.3 mg/kg，相关调味酱会全数销毁或退运。自112年12月3日至113年6月3日止，边境受理美国报验批数为409批、不合格为8批。自今年1月8日起至7月7日止，美国报验调味酱加强抽批，比例为20%到50%。

食药署今日公布边境查验不合格品项中，3批次为美国报验调味酱检出环氧乙烷不合格。其中包括美国输入「无糖油醋酱」检出残留农药环氧乙烷 1.2 mg/kg，共计319.5公斤、「烟熏辣椒和莱姆烤肉酱」检出1.1 mg/kg，共计255.6公斤、牛排酱(A-1 STEAK SAUCE)检出0.3 mg/kg，共计122.47公斤。

林金富说，环氧乙烷为不得检出，牛排酱部分可能是其中的辛香料有农药残留导致。三批美国报验的调味酱都会被退运或销毁，而两家业者会由加强抽批调整为逐批查验。他表示，统计近半年自112年12月3日至今年113年6月3日止在边境受理美国报验调味酱，报验批数为409批，不合格批数为8批，主要不合格原因为农药环氧乙烷不合格，食药署自今年1月8日起至今年7月7日止，边境美国报验调味酱采加强查验，比例为20%到50％。

根据环境部化学物质管理署全球资讯网资讯，环氧乙烷属毒性化学物质，吞食、吸入均有毒，可能造成皮肤或眼睛严重刺激，有致癌、造成遗传性缺陷的风险、对生育能力或胎儿造成伤害。