台湾男人真是「暖男」?爱学做菜人数比邻国多3倍
▲ABC Cooking Studio在SOGO敦化馆开张。(图/记者蔡惠如摄)
来自日本的厨艺教室ABC Cooking Studio继南港、天母与板桥之后,最新据点选定贵妇常流连的SOGO敦化馆,在台累积近7千名会员的ABC Cooking Studio表示,台湾男生来上课学烹饪的比例,约占全会员的10%,比起其他国家平均3%的男性比例,台湾男生算是非常高。
ABC Cooking Studio在日本已经是最大规模的会员制厨艺教室,在全球17个国家均有据点,亚洲地区包含上海、香港、曼谷、新加玻、首尔等地都有教室,最大的特色便是4人小班制,以及全部实做,课程大致分为3类,包括甜点、料理与面包。
▲课程分成3种,每月会更换菜单。(图/记者蔡惠如摄)
台湾市场除了男性会员比例高于其他国家之外,台湾民众对「料理(咸食)」方面的烹饪兴趣也最高,其次是甜点,对于面包制作课程的兴趣最低。
其厨艺教室因采用会员制,入会后可以自由选择上课教室,不须局限在一个地点,另可透过网路或电话预约,每月会更换一次教学菜色,上课前食材与器具均会准备好,带上一条围裙便可出发。
收费方式为入会费2,500元,最少购买6堂,并在6个月内使用完毕,面包课程8,400元起;料理课程9,000元起;甜点课程9,900元起,平均单堂课程费用约在1,400元至1650元之间,一堂课时间为2小时。