探秘可可甜酒及其魅力无限的鸡尾酒世界
无论是作为餐后的助消化饮品，还是用于巧克力甜点饮品，如“蚱蜢”和“白兰地亚历山大”，可可甜酒都是巧克力爱好者酒吧橱柜中的必备品。在这里，我们将为您介绍这种巧克力味利口酒的基础知识。
可可甜酒是一种巧克力味的利口酒，有深色和白色两种，取决于其制作方式。
深色可可甜酒渗滤的方式类似于咖啡的制作方式。可可豆被装入过滤系统，滴入的是基酒而不是水。最终得到的是一种深棕色的烈酒，具有浓郁的可可味和香气。
与它的名字相反，白色可可甜酒是无色的。可可豆与水和中性基酒一起蒸馏，然后浸泡并注入更多的可可。可能会添加香草来增添香气。
虽然深棕色可可甜酒的巧克力味更浓郁，但白色可可甜酒的无色性质使其用途更广泛。例如，在“蚱蜢”鸡尾酒里，白色可可甜酒不会让绿色薄荷甜酒的颜色变得浑浊。
有趣的是，可可甜酒是由 17 世纪的法国僧侣发明的，他们对从美洲进口到欧洲的可可豆进行了试验。它被认为是有记录历史上最早的酒精饮料之一。
深色可可甜酒具有更浓郁、更复杂的巧克力味。白色可可甜酒的味道更淡，更像牛奶巧克力，适合精致的饮品。
是的！这种甜美的巧克力美味是用中性基酒，如伏特加制成的，酒精度数约为 20%。
未开封的瓶子最好存放在阴凉、黑暗的地方，远离直接的热源或阳光，比如您的食品储藏室。
已开封的可可甜酒瓶子通常最好冷藏。室温下储存的瓶子在短短两个月内就可能出现变质的迹象，而放在冰箱里的可可甜酒保质期可达九个月。
由于其酒精度数较低，可可甜酒的保存时间不像伏特加、杜松子酒和威士忌等基酒那么长。未开封的瓶子存放在阴凉、黑暗的地方，过了保质期一到两年内仍然可以饮用，而开封的瓶子在几个月内保持最佳品质，具体取决于储存方式。
如果您对可能过期的可可甜酒的质量感到好奇，倒入一个透明的玻璃杯，留意它味道、香气或者稠度的任何变化。
这可能因品牌而异，但一盎司的可可甜酒约有 100 卡路里。
是的！可可甜酒对于无麸质饮食是安全的。
是的！可可甜酒是一种适合素食者的利口酒。“奶油”指的是用于使最终产品变甜的糖。
可可甜酒含有 10 到 15 克碳水化合物，具体取决于品牌。
我们太了解那种感觉了——你把手伸进酒吧橱柜，发现为下一杯巧克力马提尼准备的可可甜酒用完了。这些出色的可可甜酒替代品将挽救这个夜晚。
巧克力利口酒
虽然它在两者中更甜，且更具糖浆状，但巧克力利口酒是可可甜酒最自然的替代品。许多品牌的巧克力利口酒在酒类商店也广泛有售。
卡鲁瓦
在紧急情况下，可以考虑使用卡鲁瓦作为替代品。这种利口酒独特的咖啡香草味为需要可可甜酒的鸡尾酒增添了令人愉悦的变化，其口感类似于可可甜酒。
百利巧克力奢华
百利巧克力奢华是一种天鹅绒般的巧克力利口酒，融合了爱尔兰威士忌、鲜奶油和比利时巧克力。
莫扎特巧克力奶油
莫扎特酒厂生产一系列巧克力利口酒，被誉为朗姆查塔的替代品。像可可甜酒一样，这个奥地利品牌的旗舰巧克力奶油酒倒出来是清澈的，充满了奢华的巧克力味。
巧克力糖浆
虽然这种替代品不会让调酒师给你打高分，但一大勺巧克力糖浆是一种便宜又简单的方法，可以为鸡尾酒或短饮增添可可的幸福。它不含酒精，适合那些想要减少酒精含量的人。
品尝这些以可可甜酒为重点的鸡尾酒时，啜饮并微笑。你准备好摇匀、过滤并享受一些美味的可可甜酒鸡尾酒了吗？
用一些鲜奶油和磨碎的巧克力做装饰来增加甜味。对于一种简单的饮品，将可可甜酒搅拌到咖啡中，制成含酒精的摩卡饮品。热咖啡中的巧克力味令人惊叹。
配料：薄荷奶油、可可甜酒利口酒、浓奶油、刨碎的巧克力装饰
一款罕见的禁酒令出台前的珍宝，完美薄荷味和巧克力味的蚱蜢鸡尾酒，其复古的绿色源自薄荷奶油利口酒。
配料：香蕉奶油利口酒、可可奶油利口酒、卡鲁瓦咖啡利口酒、香草冰淇淋
很容易想象自己在白色的沙滩上放松时，啜饮着这款含酒精的香蕉巧克力奶昔。
配料：卡鲁瓦咖啡利口酒、马利宝椰子朗姆酒、可可奶油利口酒、黑朗姆酒、半奶油半牛奶、香草冰淇淋、碎冰、巧克力糖浆、用于装饰的马拉斯奇诺樱桃
这款彭萨科拉备受欢迎的放纵饮品出自露西·巴菲特的露露厨房食谱。
布什瓦克鸡尾酒相当于含酒精的咖啡巧克力奶昔那种饮品。
它们美味又容易制作。
我们最喜欢的许多海湾海岸餐厅 都供应布什瓦克鸡尾酒，包括露露的海湾海岸 ，他们供应的露露世界著名的布什瓦克鸡尾酒，其中有特殊混合的香草冰淇淋、咖啡利口酒和克鲁赞椰子朗姆酒。
配料：香草朗姆酒、杏仁利口酒、百利甜爱尔兰奶油、深色可可奶油利口酒、巧克力糖浆
由嘉年华游轮上的炼金术酒吧提供，当您希望下一杯鸡尾酒变成甜点时，就会出现这款巧克力味的成交鸡尾酒。
即将推出的鸡尾酒包括白兰地亚历山大、巧克力马提尼、白巧克力覆盆子马提尼、浓缩咖啡马提尼、白俄罗斯等等。
我们甚至可能尝试用可可豆、伏特加、糖和真正的整颗香草豆自制可可奶油利口酒。
虽然它们最初的形态很颓废，但当您需要成人尺寸的手持饮料时，这些可可奶油利口酒子弹酒可以很容易地加大尺寸。
配料：白可可甜酒，薄荷杜松子酒
别被北极熊鸡尾酒清澈的颜色给骗了，它有着巧克力薄荷的浓郁美味，特别适合您下一次的冬季派对。
配料：可可利口酒，薄荷杜松子酒，百利爱尔兰奶油
这款冬季的由三种成分调制的鸡尾酒尝起来就像薄荷馅饼糖果
可打印的食谱卡片说明在下面。
营养信息，包括卡路里、蛋白质、钙、碳水化合物、纤维、维生素 C、钾、胆固醇、钠、反式脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪等，将根据所使用的产品而有所不同。
2 盎司射击玻璃杯 - 我们喜欢这些 2 盎司的射击玻璃杯，特别是用于分层射击。
酒吧勺 - 酒吧勺有助于在鸡尾酒射击中创建层次。它们完美地适合鸡尾酒射击玻璃杯。
鸡尾酒摇酒器 - 这个鸡尾酒摇酒器配有一套很棒的工具
无柄马提尼玻璃杯 - 这些无柄马提尼鸡尾酒玻璃杯太棒了。
马提尼玻璃杯 - 我们喜欢经典马提尼玻璃杯的外观
果冻射击杯 - 我们建议使用 2 盎司的果冻射击杯。
高球玻璃杯
OXO 斜角量杯——这些是我们调制鸡尾酒时常用的测量工具。它们用于分层倾倒鸡尾酒时效果极佳。
玛格丽特酒杯——我们喜欢经典玛格丽特酒杯的样子，不过您为这款很棒的鸡尾酒用任何杯子都行。
香槟杯
铜制莫斯科骡子杯 ——铜制莫斯科骡子杯是供应莫斯科骡子鸡尾酒的经典之选。铜杯能让酒保持清凉，而且外观很棒。瞧瞧我们所有的骡子鸡尾酒。
古典杯/岩石杯
榛果利口酒鸡尾酒——关于榛果利口酒饮品的史诗级指南！您想调制出美味榛果利口酒鸡尾酒所需了解的一切都在这儿！
朗姆查塔鸡尾酒——我们特别高兴能分享我们的史诗级指南以及您一定要尝试的最佳朗姆查塔饮品！
蜜瓜利口酒鸡尾酒——有关蜜瓜利口酒和利口酒的史诗指南，涵盖了很棒的调制饮品、如何储存蜜瓜利口酒等等内容。
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火球鸡尾酒——火球肉桂威士忌的史诗指南！这种带有肉桂味的威士忌已成为最受欢迎的调酒之一。
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