Taste by LEXUS 秘境絕美景觀品嘗頤宮佳餚

蝉联四届三星餐厅荣誉的君品「颐宫」主厨陈泰荣于阳明山拥有绝美景观的「草山玉溪」庭园石雕展馆，为Lexus宾客打造专属的新奢华餐饮体验。 图／和泰汽车提供

Lexus年度盛事 Taste by Lexus车主高端餐饮活动迈入第7年，每年皆邀请代表性餐厅或星级主厨打造专属顶级料理享受。2022年正逢 Lexus 导入台湾第 25 周年，为庆祝这个值得纪念的主题，4月7日由台湾唯一的三星中餐厅「君品颐宫」于阳明山拥有绝美景观的「草山玉溪」庭园石雕展馆，为Lexus宾客打造专属的新奢华餐饮体验，创造无与伦比的独特回忆。

君品「颐宫」蝉联四届三星餐厅荣誉，严选各种当令食材，供应中华各菜系料理，精巧饮茶点心或经典筵席名菜，广获国内外好评。主厨陈泰荣的深厚中菜底⼦，加上揉合中式与现代的料理，奠定君品「颐宫」在大中华区的中菜地位，也是⽼饕摘星的⾸选。

受Lexus邀请，云品国际总经理丁原伟与颐宫行政主厨陈泰荣特别以Lexus品牌核心精神-Experience Amazing为主轴，端出颐宫菜单上吃不到的私房菜色，精心挑选多种顶级食材，以繁杂费工的烹调工序，打造专属Lexus车主的尊荣套餐，创造独一无二的品牌飨宴。

以Lexus品牌核心精神-Experience Amazing为主轴，端出颐宫菜单上吃不到的私房菜色。 图／和泰汽车提供

从正式晚宴开始前的「Mingle Time」设计匠心独具的鲑鱼/旗鱼/鲔鱼糖果，佐以冻顶乌龙香槟Mocktail与琴酒Cocktail，在山间秘境、夕阳余晖下品茗饮酒，享受惬意时光。晚宴则以道道职人工序与巧思的美馔让宾客大呼惊奇，「田野山林间的冰与火之歌」以台湾时令的野菜盘和桑椹叶及昭和草做为炸物，「老母鸡在大山大海下与海味的邂逅」是以厚黄鱼花胶佐整片金华火腿，飘香四溢、入口惊艳的火烔花胶炖鸡盅！ 「与鱼无关」使用日本吉品30头糖心鲍扣鹅掌，浓郁鲜美的滋味，每一口都让人魂牵梦萦。

从正式晚宴开始前的「Mingle Time」设计匠心独具的鲑鱼/旗鱼/鲔鱼糖果，在山间秘境享受惬意时光。 图／和泰汽车提供

此外，出身澳门的陈泰荣主厨特别设计「不为人知的秋日午后」，也就是港澳人过寿时享用的顶级古法焗蟹盖，一般餐厅用尺寸较小的螃蟹蟹肉制作，颐宫则是将肉质鲜甜细致的鳕场蟹蒸熟放凉后拆出蟹肉，再与屏东洋葱、培根、蘑菇等做成蟹肉馅，最后填入蟹盖再铺上莫札瑞拉起司进烤箱焗烤，蟹盖内满满的都是鲜甜的螃蟹与鳕场蟹肉及外层香浓起司，风味层次更上层楼。此外卖相精致的「从一只羽翼开始」则是香港影视大亨的私房料理—燕窝酿凤翼，巧妙把口感软嫩燕窝和油炸酥脆鸡翼合二为一。

「不为人知的秋日午后」顶级古法焗蟹盖，蟹盖内满满的都是鲜甜的螃蟹与鳕场蟹肉及外层香浓起司，风味层次更上层楼。 图／和泰汽车提供

甜点也极其讲究，「小时候的回忆」为陈泰荣主厨喜爱的古早味甜品，摆盘更精心绘制充满童趣的跳格子，让人会心一笑。「未知与玫瑰」则是一上桌即让贵宾们惊呼连连，神秘造型蛋卷妆点Lexus品牌logo;玫瑰花造型翻糖则是以特制的巧克力环绕，包裹着别具巧思的口感与滋味，不但纪念性十足，更能展现Lexus不断启发创新、颠覆传统的想像力，佐以咖啡叶茶的别致口感，为这场空前绝后的美食飨宴画下完美的句点。带给宾客最美好的回忆，一起Experience Amazing。

Lexus自2017年提出「Experience Amazing」的品牌主张，开启一系列车主活动包含Taste By Lexus、觅境食旅、Glamping奢华野营等，带领超过数百名的车主创造独一无二的Amazing体验，探索生活惊奇的无限创造力，并以创新者之姿，推出多元跨界合作，透过一次次多感官飨宴，尊宠每位参与的车主，每场活动推出都获得热烈的回响。Lexus将引领车主探询生活中更多的惊奇与无限可能，引领不凡生活风格。