前進烏來打造專屬頂級私宴 Taste by Lexus x 三星頤宮中餐廳
颐宫中餐厅与Lexus联手打造Taste by Lexus顶级三星飨宴，颐宫主厨陈伟强结合当地泰雅文化，运用当令多元及在地食材，呈现Lexus专属客制菜单。 图／和泰汽车提供
Lexus年度盛事Taste by Lexus车主高端餐饮活动，近年来已经成为车主之间口耳相传、不容错过的年度美食体验，不仅做到一期一会的专属飨宴，更是将Lexus的悉心款待与Experience Amazing精神发挥到淋漓尽致。
日前Lexus再次携手蝉联6年摘下三星殊荣的颐宫中餐厅（Le Palais），带领Lexus车主于乌来全新秘境-苏卡利‧漫活（Sokali Maho）打造专属顶级私宴，享受美食、体验当地泰雅族文化之余，更近距离一览静谧山景与碧绿溪谷美景，以沉浸式的完整体验，打造有别于以往的餐饮活动。
Lexus携手蝉联6年摘下三星殊荣的颐宫中餐厅（Le Palais），带领Lexus车主于乌来全新秘境-苏卡利‧漫活（Sokali Maho）打造专属顶级私宴。 图／和泰汽车提供
乌来原乡溪谷美景 打造自然体验
位在乌来的苏卡利‧漫活，是以当地泰雅族族语地名古称命名，因紧邻河谷，河岸嶙峋突峭的巨岩色泽褚红，故又称「红河谷」，旧称「加九寮（Sokali）」；而「漫活（Maho）」则承袭着泰雅部落习俗，以小米收割后举行的飨宴祭典为名。
位在乌来的苏卡利‧漫活，是以当地泰雅族族语地名古称命名，是最新的顶级秘境温泉民宿。 图／和泰汽车提供
全新顶级场域由云品国际经营管理，预计今年夏季正式开幕，这次Taste by Lexus活动可说是抢先体验感受．园区内以充满自然原石与原木的设计，营造温润风情，与壮丽碧绿的溪谷美景相互映衬。
为彰显活动规划的细致之处，每一位宾客都有专属的接送服务，透过Lexus专车接送到山明水秀的乌来，展现Lexus精心的待客之道，飨宴前特别规划独家导览与Mingle Time，悠闲尽享绝美时光。
透过Lexus专车接送到山明水秀的乌来，展现Lexus精心的待客之道。 图／和泰汽车提供
泰雅族耆老祈福 怀抱敬意看待自然
当地的泰雅族原住民也以古礼迎宾，耆老手持芒草祈福、为宾客佩戴被视为获得平安和好运象征的薏苡珠，借由感谢天地的跨烟炉仪式，象征跨过不好的运气，展开后续新篇章，除了展现当地人文风情外，也蕴含着原住民对于大自然的敬畏之心，以沉静的心灵怀抱敬意看待环境与山林。并以传统原住民有喜事或招待宾客的原住民风味烤大猪、烤野菜，并享用餐前小米酒，揭开飨宴的序曲。
泰雅族耆老主持仪式祈求平安。 图／和泰汽车提供
借由感谢天地的跨烟炉仪式，象征跨过不好的运气，展开后续新篇章。 图／和泰汽车提供
为宾客佩戴被视为获得平安和好运象征的薏苡珠。 图/和泰汽车提供
原住民风味烧烤大猪。 图/和泰汽车提供
原住民的风味烤大猪、烤野菜，并享用餐前小米酒，揭开飨宴的序曲。 图／和泰汽车提供
而这次的用餐场景更是相当特别，虽然充满自然风情，但既然是高端活动当然不会「以天为幕，以地为席」，每组车主各别安排至透明泡泡屋，独享专属包厢与Lexus无微不至的礼遇，徜徉在乌来红河谷依山傍水的清幽秘境，更近距离与自然山林进行互动，打造出相当独特的用餐体验。
车主各别安排至透明泡泡屋，独享专属包厢与Lexus无微不至的礼遇。 图／和泰汽车提供
车主各别安排至透明泡泡屋，独享专属包厢与Lexus无微不至的礼遇。 图／和泰汽车提供
晚宴由独霸6届三星殊荣的颐宫中餐厅与Lexus联手打造Taste by Lexus顶级三星飨宴。在厨艺界耕耘超过30年的颐宫主厨陈伟强，这次特别结合当地泰雅文化，运用当令多元及在地食材，呈现Lexus专属客制菜单。
菜单设计也相当雅致。 图/和泰汽车提供
加入在地文化 经典料理丰富食材入菜
菜单中，以人生百味为题，为车主带来别具特色的丰富菜色，每道餐食都搭配有专属的餐酒及茶饮，精心打造出让人回味无穷的餐饮组合。第一道菜「上天赐の河鲜味」，以乌来当地常见的炸物发想，溪虾、溪鱼、螃蟹与野菜均匀裹上面衣后，炸到色泽金黄、口感脆酥，每一口都品尝得到大自然河流中的在地食材好滋味。
「上天赐の河鲜味」，以乌来当地常见的炸物发想，溪虾、溪鱼、螃蟹与野菜均匀裹上面衣后，炸到色泽金黄、口感脆酥。 图／和泰汽车提供
每道餐食都有专属的酒品或茶作为搭配。 图／和泰汽车提供
※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康
「老广の鱼羊味」则巧妙地以「鲜」字里头的鱼和羊作为食材，诠释广湘地区经典的料理「甲鱼炖羊肉」，主厨以甲鱼的裙边、甲鱼腿与日本山药、冈山羊腩肉筋，清炖的汤体带来鲜味十足，却有丰富口感的料理感官体验。
「老广の鱼羊味」诠释广湘地区经典的料理「甲鱼炖羊肉」。 图／和泰汽车提供
「顶级の海之味」则是以老母鸡、火腿肉、猪肉、里肌小排，长时间与南非鲍鱼煨煮，再将鹅掌先油炸后过水，用老母鸡、猪肉等卤制两个半小时，最后鲍鱼、鹅掌、鲈鱼花胶，搭配乌来在地的栉瓜花及丁香花，此两种独特野菜用卤汁制作芡汁完成，尝起来香滑弹牙，咀嚼其中，香气令人回味再三。
主餐「台湾唯一の异国味」，来自义大利、全世界最古老品种的奇亚尼那牛，肉质细腻嚼劲，尾韵带着香草植物的气息，搭配海盐、蘑菇及珍珠洋芋使用迷迭香串制与带骨牛髓一起品尝，便能直接品尝出义大利西西里岛直火炙烤过的白牛风味。
「台湾唯一の异国味」以来自义大利、全世界最古老品种的奇亚尼那牛，肉质细腻嚼劲，尾韵带着香草植物的气息。 图／和泰汽车提供
「大自然の原汁味」则是以彰化二林越光米蒸熟与蔬菜大豆苗温火拌炒，加入米汤，尝起来温润滑口，融合了蔬菜与米饭的香气与甜度。
主厨招牌炒米粉 西西里岛经典甜点上桌
主厨陈伟强也特别提供自己的私房美味，「强哥的难忘之味」就是拿手招牌菜强哥炒米粉，选用新竹手工米粉，经过多次翻炒带出食材与炒锅的镬气，搭配手撕新鲜螃蟹鲜甜蟹肉，香气十足；不同于台式湿润的炒米粉，整体口感蓬松、香气饱满，看似平凡的菜色中蕴含了主厨数十年来的厨艺底蕴。另外，搭配了强哥秘传的粤式顶汤，以上汤、老母鸡、瘦肉和金华火腿熬煮5至6小时而成，滋味清雅与强哥炒米粉搭配起来更是相得益彰。
「强哥的难忘之味」就是主厨陈伟强拿手招牌菜炒米粉及粤式顶汤。 图／和泰汽车提供
「道地の传统味」则是主厨精心准备的「腐竹薏米糖水」，口感清香嫩滑、豆香迷人，用料使用日本百合、薏仁、百果口感丰富，更是广式料理中经典又道地的甜汤。
「道地の传统味」则以起源自西元9世纪西西里岛的甜品「卡诺里卷/Cannoli」作为第一波惊喜，相传为阿拉伯人统治西西里岛期间发明的点心。每当春天斋戒期前，为期40天的嘉年华会必吃甜点，有着迎接春天、孕育新生命的意涵，油炸面团填入填入乳香甜美的各种内馅，拥有不少死忠粉丝。
西西里岛的甜品「卡诺里卷/Cannoli」。 图／和泰汽车提供
米其林三星级美食、专属好酒搭配得天独厚的自然风景，Lexus再次以实际行动带领每位车主感受日常生活的Experience Amazing，不仅是一场美食活动，更是一次与大自然的亲密互动，只要用心体会、深入探索，生活中处处都有惊奇！
※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康