体验伪出国 台北JR东日本大饭店「浴衣怀石一泊二食」专案开卖

JR东日本大饭店台北HAYASE日本料理割烹区，可以一边享受美食一边与主厨互动。图／台北JR东日本大饭店提供

抢春季旅游商机，JR东日本集团海外首家顶级饭店品牌-JR东日本大饭店台北(Hotel Metropolitan Premier Taipei)，推出「浴衣怀石一泊二食住房专案」，专案价12,800元起，入住19坪大的行政套房、享有行政酒廊礼遇、「HAYASE」怀石料理，入住期间可穿着由饭店为您精心准备的日本浴衣和服，惬意的享受伪出国之旅。

日本浴衣和服如今常见于日本各地祭礼、节日及烟花大会中，展现独特的典雅及属于女性的柔美。JR东日本大饭店台北推出的「浴衣怀石一泊二食住房专案」由专人悉心为宾客推荐最适合的浴衣和服样式及着衣，饭店宾客也可穿着浴衣漫步至「HAYASE」日本料理享受怀石料理，或在饭店周围景点拍照留恋，感受伪出国到日本的渡假氛围，无论是亲子旅行、姊妹闺密或是情侣出游打造专属的特别回忆。

来自日本仙台、首次进军台湾的「HAYASE」怀石料理，在日本东北仙台的大都会饭店已有三十年历史，位于JR东日本大饭店台北的「HAYASE」餐厅，设计以城堡小镇仙台为主题，餐厅入口即可看到特别从日本订制，与原物同样尺寸复刻的日本战国时期武将「伊达 政宗」的盔甲进行装饰。餐厅内设有怀石料理区、铁板烧用餐区，此外另有六个分别可容纳四名到八名的包厢可供使用。JR东日本大饭店台北推出的「浴衣怀石一泊二食住房专案」中可享用的怀石料理位于JR东日本大饭店台北B1的「HAYASE」，每月依当季食材更换不同的菜色，选用日本直送来台的渔获食材和佐料、餐具，搭配台湾在地鲜食，四月份以「花见怀石」为主题，首先呈现的是发财盛可享用数种精致前菜，碗物是香气十足又口感Q弹的胡麻豆腐、造里是以青紫苏搭配薄切滨鲷、烧物是使用酒粕提味的䲠鱼若草烧以青椒丝带出䲠鱼的风味、煮物为鲷鱼马铃薯绵密而细致的口感再搭配樱花虾让鲜味在口中放大、止肴为鲹鱼砧卷，主厨特别以苹果片来包覆鲹鱼展现出甜、香、鲜的滋味、食事则以宫城名产鲑鱼亲子盖饭搭配仙台味噌汤，最后以季节甜点来呼应整套怀石料理的极致美味，兼具美味与华丽日系质感装盘的料理，让饕客品尝到的不仅是料理而是一道艺术品，好似到了日本东北一般。

JR东日本大饭店「浴衣怀石一泊二食住房专案」优惠价12,800元起，专案内容含行政套房两天一夜、行政酒廊礼遇及Happy Hour、HAYASE怀石料理双人套餐（每客价值3,500+10％元，套餐依季节调整内容），铂丽安双人自助式早餐及入住期间享有浴衣和服体验，饭店另提供健身房、室内温水游泳池、三温暖水疗中心等，专案优惠自4月15日起至年7月31日止，每日限量预定，快与好友们相约体验JR东日本大饭店台北的雅致之美，来趟伪出国之旅。