吞胶囊卡卡可打开吃吗？专家警告这款不行：恐食道灼伤

有些人习惯打开胶囊外壳，直接吞食药粉，营养师警告「药物胶囊」不适合打开服用，否则可能灼伤食道。(示意图/达志影像)

不少人在服用药物或保健食品时，因为害怕会被噎住，所以将药丸磨成粉状，或是打开胶囊外壳直接吞食里面的药粉，但是这样做真的正确吗？营养师Ann近日发文提醒，并不是每一种胶囊都适合打开来吃，尤其是「药物胶囊」，如果没有外壳保护就吞入，很容易就会灼伤食道。

营养师Ann近日在脸书粉专「营养师 Ann - 安适生活」发文，表示胶囊壳的功能主要可以分为4种，分别是「包裹药物或保健品成份的苦涩味、臭味」、「让粉状成分不易进入呼吸道而呛到」、「胶囊多种颜色，方便办识」、「可阻隔氧气、光线，提高成分的稳定性」。

不过并不是每个人都很擅长吞食胶囊，因此不时就会有人提出「胶囊可以打开吃吗？」的疑问，对此Ann指出，绝对不行打开的是「药物胶囊」，因为其目的是为了遮挡药味、保护食道与胃黏膜，像是抗生素类的药粉具有腐蚀性，打开食用的话容易造成食道灼伤；此外，肠溶性胶囊若提早打开，则会破坏药性、影响药效；所以药物不但不能打开胶囊，也需要遵守饭前饭后的医嘱服用。

而保健食品的胶囊则是「部分」可以打开，许多保健品原料的口感和味道不佳，虽然皆是萃取不具腐蚀性，但如果浓度过高还是会有刺激性，打开胶囊服用有可能导致消化道不适；因此Ann建议，服用保健品且无法吞胶囊的人，可以先试着打开，感受一下味道和消化道适应度，同时也要小心粉末跑进气管中而呛到，如果都没有感到不适，就可以打开服用。