外送平台抽太凶！基隆知名店家合作5个月后惨收摊

外送平台抽成太高！基隆知名店家合作5个月后惨收摊。(示意图/达志影像)

餐饮外送今年在台湾掀起热潮，Foodpanda、Ubereats两大业者互较高下。为了增加营业额，不少餐饮业者与外送平台合作，但一家基隆知名面店因加入外送平台，获利不增反减，决定收掉店面改作调理包生意。

外送商机席卷全台，连知名咖啡连锁业者星巴克近日也宣布与两大业者合作，盼借此提升营运表现。不过，TVBS新闻台报导，基隆一家知名面店自7月加入外送平台后，获利反而下滑，已于上月底收掉店面，老板韩先生表示，外送平台抽高达3成，而一碗面的获利也才4成，加上房租、水电、瓦斯，「根本负担不起」。该店面已经收掉，剩下厨房专接调理包生意。

东森新闻则指出，餐饮业者与外送平台合作，月领2次在平台的营业额，且结算区间要往前推2周，最久会被押到一个月，目前两大外送平台抽成30%，另有维护费、签约费等。由于店家现金流都卡在外送平台手上，如果没有足够的周转金，恐怕吃不消。