洗筷子1举动恐残留细菌 专家曝正确清洗方法

洗筷子应避免整把来回搓洗，可能使筷子表面变得粗糙，导致细菌残留。（示意图／Shutterstock）

大多人洗筷子都是一把抓了反复搓洗，陆媒提醒，这样筷子表面可能会被洗出小洞，导致细菌残留；应该先将洗碗精挤到筷子上，一根一根清洗，最后再用清水冲干净，记得要等到水分都沥干才能放进盒子里。林口长庚医院临床毒物科护理师谭敦慈也曾教民众，筷子用完应该先冲水，接着浸泡洗碗精，再用清水冲干净，最后擦干或沥干。

《齐鲁晚报》在微博指出，许多人洗筷子都会将整把筷子放在水龙头下搓洗，不过这样来回搓洗会无意间让筷子表面变得粗糙，可能出现细小的凹槽，导致细菌残留。正确洗筷子的方式应该是先将洗碗精挤在筷子上，接着一根一根仔细清洗，再用清水冲干净，最后必须等到水沥干才能将筷子放进盒子里。

贴文曝光引发热议，影片2天已累积520万次观看，许多网友留言「我们家都是整把搓洗的」、「天天这么洗，也没见过用筷子吃饭吃出问题的」、「懂了！用铁筷子就好」。

事实上，谭敦慈曾在《早安健康》指出，除了不锈钢的餐具，其他材质的餐具约3至6个月就要更换，才能避免磨损而造成健康疑虑。至于清洗方式，谭敦慈表示，筷子使用完后先冲水，接着放在水盆内泡洗碗精，再用清水冲干净，最后拿纸巾擦干或沥干。