呷哺呷哺去年亏损料收窄 股价仍重挫

呷哺呷哺8日发出业绩预告，2023年营收约人民币59亿元，年增25％，净亏损介于人民币1.8亿～2亿元，较2022年的亏损人民币3.31亿元收窄。图／本报资料照片

港股上市的台资大陆火锅品牌呷哺呷哺3月8日盘后发出业绩预告，2023年营收约人民币（下同）59亿元，年增25％，净亏损介于1.8亿～2亿元，较2022年的亏损3.31亿元收窄。然而，大陆市场消费降级背景下，主打中高端的姊妹品牌凑凑遭冲击，使公司3月11日股价单日重挫近13％。

综合陆港媒体报导，呷哺呷哺指出，2023年谨慎复盘预计关闭及持续亏损餐厅，2023年计提相关资产减值损失最多1.6亿元。另外，2023年部分附属公司递延税项资产年减约0.6亿元。港股呷哺呷哺3月11日下跌12.92％，收报港币1.55元，盘中下探港币1.48元。

1999年在北京创立的呷哺集团，旗下共拥有三大品牌，包括平价火锅品牌呷哺呷哺、中高端火锅品牌凑凑，以及烤肉品牌趁烧。尽管大陆餐饮产业疫后迎接复苏，但该公司指出，当前市场竞争日益激烈且消费疲软，消费降级对中高端品牌定位的凑凑带来冲击，导致其业务仍处于亏损。

集团强调，2023年不断优化管理架构及营运模式，包括通过稳固和扩大行业内供应链优势，有效降低平均采购单价；通过更科学高效的排班，人力成本有效节降。此外，大陆政府持续落实扩大内需与有效投资战略，增强企业信心，加上集团财务状况稳健，营运资金充裕，认为业务将会好转。

界面新闻报导，市场布局方面，呷哺集团仍持续展店，但展店步伐更趋向谨慎。截至2023年6月底，呷哺呷哺共拥有841家门市，凑凑有237家门市。窄门餐眼数据泽显示，截至目前，呷哺呷哺和凑凑已分别拥有858家和262家门市。