呷哺呷哺2023年公司拥有人应占年内亏损总额约1.99亿元

北京商报讯(记者 张天元)3月27日,呷哺呷哺餐饮管理(中国)控股有限公司(以下简称"呷哺")发布"截至2023年12月31日止年度的年度业绩公告及建议修订组织章程"公告,报告期内,公司拥有人应占年内亏损总额1.99亿元,上年同期亏损3.53亿元,较去年同期亏损收窄。

公告显示,呷哺2023年收入为59.18亿元,同比增加25.3%。集团旗下餐厅客流量增加。2023年,呷哺在全球新开设131间呷哺呷哺餐厅和48间湊湊餐厅,关闭99家呷哺呷哺餐厅及15间湊湊餐厅,餐厅关闭的原因为其大多数产生亏损,多数于不符合呷哺推广的"高性价比"模式的地区经营,且其模式不能够恰当反映品牌形象。

呷哺呷哺的翻台率由去年同期的2.0倍升至2.6倍,湊湊餐厅的翻台率由去年同期的1.9倍升至2.0倍。较去年同期,两个品牌的顾客人均消费均有所降低。其中,湊湊餐厅2022年顾客人均为150.9元,2023年为142.3元,下降5.7%。

2024年,湊湊计划在大陆地区新开立26间火锅餐厅,其中包含上海3间、江浙两省6间、广东6间、北京3间及其他地区8间。