夏天太熱龍鬚菜不好種 花改場用「這種植物」守護

龙须菜及白花三叶草混植生长情形良好。图／花改场提供

农业部花莲区农业改良场研发龙须菜友善栽培模式。最新的研究成果显示，应用白花三叶草作为龙须菜田的覆盖作物，能降低土壤温度，还能防止杂草生长和土壤侵蚀；白花三叶草开花可提供有益昆虫所需的优良蜜源，促进田间生态平衡。

花改场表示，龙须菜是花莲县吉安乡重要经济蔬菜，栽培面积约200公顷，每日的出货量达6至10公吨，为大台北地区夏季蔬菜的重要来源。近年气候变迁、夏季气温上升，龙须菜栽培面临诸多困难：高温导致龙须菜植株生长受抑，容易感染蔓枯病、露菌病等病害，严重者可能导致全株死亡。

花改场表示，龙须菜种植前期，农民需使用大量的除草剂，而对抗病害时，农友主要仰赖农药防治，因此产业迫切需要因应气候变迁的龙须菜友善栽培模式；因此，花改场选择以白花三叶草作为覆盖作物，并以发展友善栽培模式。

花改场的研究显示，在比较土壤温度的试验中，白花三叶草表现出显著降低土温的效果。夏季高温是龙须菜所面临的主要逆境，而透过白花三叶草的覆盖，可以减少夏季障碍的发生。

研究也发现，白花三叶草在田间的存活时间长达半年，能够持续发挥覆盖土壤的效果，农民无需大量使用除草剂，从而显著减少农药对环境的破坏。

试验结果也可以看出，在连续大雨过后，未种植白花三叶草的田畦高度下降了10至15公分，显示使用白花三叶草进行覆盖能够减少土壤冲蚀的发生；而白花三叶草3至5月开花期间为良好的蜜源植物，能吸引多种有益昆虫造访，丰富田间的生物多样性。

花改场表示，为了实际应用龙须菜友善栽培模式，花改场建议农民可在冬季11月、12月进行整地，播种白花三叶草。约经过1至2个月的生长，白花三叶草即可覆盖田区，随后在畦上种植龙须菜。白花三叶草有调节土温、解决杂草问题、减缓豪雨冲蚀土壤等多重好处，也能营造良好的田区生态。

白花三叶草在田间的存活时间长达半年，可持续发挥覆盖土壤的效果。图／花改场提供