咸酥鸡神配料消失！现在改放这2物 网崩溃：邪门歪道

过去咸酥鸡的神配料是九层塔，但有网友发现，现在很多店都改放洋葱配蒜头。（图／shutterstock）

许多人心中咸酥鸡和九层塔是绝配，一名网友分享，最近发现很多咸酥鸡店已经不放九层塔当配料了，都改成是蒜头和洋葱，让他难以接受，也引起网友热烈讨论，有内行人表示，九层塔比较贵又不耐放，很多店家应该是想省成本才改成洋葱和蒜头。

一名网友近日在PTT上分享，小时候买咸酥鸡一定会配九层塔，但现在10间咸酥鸡店，可能只有2到3间会加九层塔，其余都是用蒜头和洋葱取代，让他很好奇背后原因，因为九层塔和咸酥鸡明明就是绝配，没有九层塔的咸酥鸡根本不是咸酥鸡，难道九层塔已经是时代的眼泪了吗？

贴文引起网友讨论，不少人惊讶留言说，放洋葱真的不太能接受。「有的改放洋葱 根本邪门歪道」、「放洋葱的超臭」、「我还以为炸九层塔是盐酥鸡摊的基本功，洋葱是什么」。

内行网友解释，九层塔价格较高、保存不易，常常放到隔天就会黑掉或变质，但是洋葱和蒜头却可以在常温下摆好一阵子，有些店家应该是为了成本考量才改的。