「像阿嬷一样采购」！英国环团呼吁生鲜禁用塑胶包装

英国伦敦一处超市陈列的水果（图／路透社）

英国环境保护团体「WRAP」近日呼吁政府禁止超市使用塑胶包装生鲜产品，建议消费者回归「像阿嬷一样采购」传统且环保的购物模式。该团体表示，许多新鲜水果和蔬菜过度依赖塑胶包装，对环境和资源造成巨大浪费。

WRAP全称为浪费与资源行动计划（Waste and Resources Action Programme），主打从日常生活中降低碳排放并减少垃圾。WRAP认为，政府应在2030年前禁止对21种新鲜农产品使用塑胶包装，包括番茄、胡萝卜和酪梨等。相较于征税或补助替代作法，WRAP表示直接禁用才是解决英国每年丢弃近1000亿个塑胶包装的关键。

WRAP执行长蓝姆（Harriet Lamb）坦承，对于早已习惯购买包装生鲜产品的英国消费者而言，禁用塑胶可能相当困难，但她认为这将是英国零售业近年来最重要的转变之一。

与此同时，法国等地已经实施类似的禁令，限制生鲜农产品使用塑胶包装。英国超市和食品公司2018年也曾签署自愿性协议，尽力减少塑胶包装，WRAP等团体的目标是到本世纪末，50％的未切割水果和蔬菜将以散装形式销售。然而，WRAP表示，这项目标在没有政府干预的情况下难以实现。

该机构呼吁政府展开正式磋商，推动禁令实施。根据2022年发布的报告，当年英国新鲜农产品的散装销售比例平均为19.4％，不同零售商之间的比例差异显著，从2％至30％不等，而欧洲的散装销售比例则高达50％。

蓝姆指出，塑胶包装虽然有助简化生产流程，但包装后的产品让消费者被迫购买固定数量，导致整整30％的新鲜农产品最终被丢弃。根据WRAP统计，对21种单次销售少于1.5公斤的食品实施禁塑包装，每年可减少10万公吨食品浪费，还能减少使用1.3吨的一次性塑胶薄膜。

此外，WRAP提议在第二阶段将禁令扩大到所有未切割的农产品，包括较为柔软的水果和香料类。蓝姆呼吁消费者「像我们的奶奶一样采购」（shop like our nan），自己选择和称重所需的产品。

在这一倡议推动的同时，另一项研究发现，英国超市中51％食品使用不必要的塑胶包装，每年额外增加298亿件塑胶。该研究调查超过1500种产品，结果显示即食食品、面包、乳制品以及肉类，塑胶包装问题最为严重。