飨宾再推新品牌！主打单点日料「猫将寿司」明年开幕

▲飨宾餐旅集团将再推新品牌「猫将寿司」，以「寿司」为主力产品。（图／记者黄士原摄）

记者黄士原／台北报导

继「旨酝」后，飨宾餐旅集团将再推新品牌「猫将寿司」，主打单点日料，目前已在人力银行征才，至于何时开幕，总公司仅表示，明年才会跟大家见面。

飨宾餐旅旗下除了飨食天堂、旭集、飨飨、飨 A Joy、果然汇等Buffet品牌，还有飨泰多（泰式料理）、开饭（川菜）、朵颐（西餐）、真珠（台菜）、小福利（火锅），以及5月才开幕的铁板烧品牌「旨酝」。近期则是筹备新品牌「猫将寿司」，主打单点日料，目前已在人力银行征才。

▲猫将寿司同时供应「烤物」、「扬物」。（示意图／记者萧筠摄）

根据飨宾在人力银行的讯息，猫将寿司为旗下第一个主打单点日料的品牌，以寿司为主力产品，集结来自日本、阿根廷及台湾各地当令时鲜，并依循食材特质，提供最佳风味及口感的日式料理，同时也供应烤物、扬物等多元丰盛的餐点。至于开幕时间，飨宾总公司仅表示，明年才会跟大家见面。

▲长田本庄轩炒面专门店10月11日进驻新光三越天母店。（图／记者黄士原摄）

另外，继去年11月首度登台后，来自日本神户的炒面专门店「长田本庄轩」开出2号店，明天（10/11）进驻天母新光三越，同时连2天举办开幕活动，结帐消费500元送500元抵用券，每日限量50名。

长田本庄轩是神户知名炒面专门店，招牌餐点为「Bokkake经典炒面」，美味秘密就是特制的Bokkake牛筋杂煮，这道特色料理是神户居民在战后粮食不足之际，利用牛筋以及增加饱足感的蒟蒻，创造出咸甜入味的家庭料理，而长田本庄轩则是把这传统料理加上自制面条，可吸附牛筋杂煮酱汁。