香菜受災「最高漲上千元」 香菜先生仍推出香菜月餅供不應求

「香菜先生」兄弟近年和烘培业合作在中秋节推出香菜月饼，但今年香菜较贵，成本也提高了。记者林宛谕／摄影

香菜先前受台风和淹水灾情，曾经涨到一台斤上千元，现在产量已回升，价格再回到约150元，不过若比起冬天低价的30元仍属高档，北斗香菜农「香菜先生」颜名源、颜佑任兄弟近年来开发各种香菜产品，也与烘培业者开发香菜月饼，由于今年香菜价格太高，一颗成本要贵上逾10元，所以也微幅调涨2.5元，但仍供不应求。

凯米台风过后，香菜大减，8月甚至有一阵子市面上看不到香菜，不仅小吃摊上的香菜佐料没了，主妇也买不到香菜，即使好不容易找到，也是「贵森森」。

颜佑任说，香菜在台后过后的8月初最贵，一台斤最高时到1080元，最近产量慢慢出来，已回稳到每台斤150元，香菜的产期一期约50天，价格要回到100元以下可能要等到10月了。

「香菜先生」兄弟近年来和彰投烘培业、北斗㐽巷咖啡等业者推出各种香菜咖啡、香菜面包、香菜面，到了中秋节还有香菜月饼，但今年香菜实在太贵，颜佑任说，本来今年不想推出月饼了，因为都是用新鲜香菜制作，成本太高，但老顾客又来询问，只得再推出，原只预计卖1千盒，因网购太热烈，预定了二千多盒，赶紧关掉预约到今天止，否则怕供不应求。

颜佑任说，由于今年香菜月饼一颗成本贵上10元以上，但他们只微幅调涨2.5元，一颗卖60元，虽网路预购已停单，但在㐽巷咖啡店面每天仍限量供应约50盒，也还有香菜面礼盒，欢迎民众来试试特别的香菜产品。

香菜先前受台风和淹水灾情，曾经涨到一台斤上千元，现在产量已回升，每台斤价格再回到约150元。记者林宛谕／摄影