新北市卫生局，谢谢您们
这样做就对了，尤其是在发生诸多食品安全问题及大统「毒油」事件之后，媒体报导，以生产油饭起家的知名呷七碗食品公司，日昨被新北市卫生局查出，竟然有三项食品标示不清不实，而其中所生产的米粉竟还添加过期的调味料，据悉，已有超过三千公斤流入市面，而且，第一时间业者还规避查缉且阻碍调查，呷七碗「此举」遭到新北市卫生局以「一罪一罚」的方式重罚新台币264万元。
在遭到卫生局稽查人员大动作查扣商品，并将纸箱全都贴上封条明确且立即的惩处之后，呷七碗业者终于出面道歉，坦承制作的流程确实有疏失。此外，新北市卫生局还纠举出业者有「烹调区还有蟑螂，地板破损积水，生熟的砧版也交叠摆放，容易有交叉污染的情形」，坦白说，业者事后的道歉，在攸关消费者早已吃下肚的「食安问题」之下，「他的不爱惜羽毛」与「事后辩解」其实已不具太多实质意义。
然而，有令人失望无法原谅的「自私厂商」，却也有「负责尽职」的「公仆」值得肯定。坦白说，对于此番新北市卫生局稽核的「积极任事」与「魄力决心」表现，真让人有「耳目一新」的全新不同感受，准此，报告新北市卫生局的所有优秀公仆，您们这样做，「就对了」，谢谢您们。
●作者胡文琦，台北，文史工作者。以上言论不代表本报立场。ET论坛欢迎更多参与，来稿请寄editor@ettoday.net