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新北夜市推薦》板橋湳雅夜市8大必吃美食！豬血湯、麻油雞在地人大推

位于板桥南雅东路内的湳雅夜市被称作「板桥人的宵夜天堂」。图／IG@_ay_record_、IG@foodieunei

位于板桥南雅东路内的湳雅夜市，集结各式老字号新北美食，被称作「板桥人的宵夜天堂」，除此之外游戏、服饰等摊位林立，因此无论是平日假日都是人声鼎沸的模样。话不多说，赶紧与我们翻开湳雅夜市新北美食地图吧！

板桥人的宵夜天堂：盘点8家新北夜市必吃

王记好吃麻油鸡

说到湳雅夜市，应该很多人都是首先联想到滋补类的著名美食，例如无论天气冷热，人气始终强强滚的——王记好吃麻油鸡。「王记好吃麻油鸡」提供干面线、汤面线、鸡腿和鸡块，整体而言麻油味、姜味和酒味相当浓厚，重点是鸡腿超级大只，且店家还会细心附上手套，所以大家可以豪迈而过瘾地大口咬肉，不用担心手会弄得脏脏的。

王记好吃麻油鸡。图／IG@94.foodie

地址｜新北市板桥区南雅东路8号营业时间｜17:30-01:00FB｜王记好吃麻油鸡

兰笑轩湳雅号

你知道，卤肉饭界的LV在哪吗？就在湳雅夜市里！「兰笑轩湳雅号」主打日本A5和牛特制的肉燥，饭的部分则是使用高级寿司米淋上椒麻油，再加上一颗使用和牛油现炸的半熟鸭蛋，搭配辣高丽菜和三星葱花，搅拌后享用是咸香唰嘴，你会感受到这碗和牛卤肉饭的油脂非常丰富，且不仅吃得出真材实料，也吃进满满的罪恶感，让人一口接一口停不下来。

兰笑轩湳雅号。图／IG@jiabaobao_foodie

兰笑轩湳雅号。图／IG@hikari.foodie.diary

地址｜新北市板桥区南雅东路43之11号电话｜0968 459 077营业时间｜18:00-00:00FB｜兰笑轩湳雅号

板桥小笼包

位在湳雅夜市周边的「板桥小笼包」，以爆浆小笼包、黄金臭豆腐、招牌蒸饺、黄金炸汤包、炼乳酥皮烧而最为受到欢迎，他们家的小笼包属于厚皮的，而且咬下去真的会爆汁，但肉汁不会过于油腻，配上姜丝吃口感更升级！另外，炼乳酥皮烧则是将面糊炸到金黄色起锅后，再淋上炼乳，建议要趁热享用，品尝口感酥脆的滋味。

板桥小笼包。图／IG@foodieunei

地址｜新北市板桥区南雅南路一段79号

电话｜02 2967 7818营业时间｜16:00-00:30

好多味香肠

每回经过「好多味香肠」小小的摊子，总是可以看到长长的排队人潮，店家仅贩卖香肠、米肠和大肠包小肠，但与其他店家不同之处是，他们提供麻辣、哇沙米、黑胡椒、沙茶、蒜味、蜜汁、高粱、三杯、碳烧、柠檬等丰富的口味选择，且香肠和米肠都会放入满满的香菜和蒜苗。现点现烤的米肠米香很够，口感偏软烂，而香肠则是十分脆口且香气逼人，让许多客人都认为等待是值得的呢！

好多味香肠。图／IG@minna.foodies

地址｜新北市板桥区南雅东路108号营业时间｜19:00-00:30

怀念排骨酥汤

1974年开业至今，在板桥飘香近数十年的「怀念排骨酥汤」，仅卖油饭和排骨酥汤两种品项，就让许多在地人一吃成主顾。怀念排骨酥汤的油饭，有着浓郁的香菇、麻油以及米香，饭粒则是粒粒分明，搭配甜辣酱吃最适合不过了！至于店家招牌排骨酥汤，排骨酥的肉质软嫩且胡椒味够重，一咬下去肉与骨头就会分开，此外汤里头的冬瓜炖得入味，而汤头也是好喝到让人不得不心服口服，难怪店家生意那么好！

怀念排骨酥汤。图／IG@fishbonepicker

怀念排骨酥汤。图／IG@lao_0329

电话｜02 2969 1977

地址｜新北市板桥区南雅东路20号营业时间｜17:00-01:00

百里香烤玉米

有人也是看到烤玉米，就忍不住去买来吃吗？湳雅夜市的「百里香烤玉米」，店家会在台面上清楚列出不同的玉米价格，还可以请店员帮忙挑选自己喜好的软硬度，可说是非常贴心。百里香烤玉米选用QQ白糯玉米，点餐好之后会开始细心炭烤，接着再刷上厚厚的秘制酱汁，所以味道上完美结合了酱香与咸香，且外酥、内软Q，是好吃又CP值高的烤玉米。

百里香烤玉米。图／IG@bear31409

地址｜新北市板桥区南雅东路40号电话｜0987 528 083营业时间｜17:00-01:00FB｜百里香碳烤玉米

丸轮关东煮

因为喜欢日本关东煮，喜欢到开始研究食材和汤头的「丸轮关东煮」，在湳雅夜市开业也满十多年了，店家的品项众多，从火锅料、肉类、炸物、时蔬到海鲜皆应有尽有。味道方面，丸轮关东煮的汤头是由北海道昆布、柴鱼、洋葱、苹果、萝卜等大量蔬果熬制而成，喝起来十分鲜甜，而食材方面，店家的高丽菜卷、黑轮、牛蒡天妇罗都是人气必点喔！

丸轮关东煮。图／IG@_ay_record_

地址｜新北市板桥区南雅东路8号电话｜0916 998 850营业时间｜18:00-23:00（周二～三公休）FB｜丸轮关东煮「丸轮食堂」

眼镜仔猪血汤

24小时营业的「眼镜仔猪血汤」，同样也是湳雅夜市的老字号必吃美食之一，提供猪血汤、猪血肠汤、咸菜猪肠汤、蚵仔面线、炒面和炒米粉，而店家招牌的猪血肠汤的汤底是由中药熬煮，有猪血、猪肠、咸菜和韭菜等配料，中药味不会过重，值得一提的是猪血滑嫩又有弹性，且肠子清理得很干净、没有臭味，而重口味的读者我们则推荐撒上胡椒粉来提味，感受不一样的口味层次。

眼镜仔猪血汤。图／IG@mm_eatt

地址｜新北市板桥区南雅南路一段60号电话｜02 2272 4469营业时间｜24小时营业FB｜板桥湳雅夜市眼镜仔猪血汤-旗舰店

湳雅夜市的交通很方便，若搭乘捷运板南线可至府中站下车，于出口1出站后，直行县民大道，至南雅东路右转后抵达；搭台铁则在板桥站下车后，转搭乘蓝37、99、806至板桥夜市站；自行开车的话走国道一号，由五股交流道下，往新庄方向走新五路，转台2线（中山路）右转思源路，过大汉桥续行民生路即可抵达。

本文转载自《ReadyGo》，原文为：新北夜市｜前进板桥人的宵夜天堂！盘点湳雅夜市8大必吃新北美食，快搜藏这些口袋名单

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