夜市小吃纳食安认证 新北湳雅夜市率先施行
近来食安问题层出不穷，新北市政府政府卫生局全力推动「食」在安心、「食」在健康及「食」在卫生的食品安全认证，目前新北市九大风景区餐厅业者、20桌以上宴席餐厅、观光夜市及早餐店通过「食在有够证」标章认证的餐饮业者，已多逹760多家，板桥区湳雅夜市更成为全台首个参加食品安全认证的夜市。
▼新北卫生局推动「食在有够证」餐饮卫生认证，板桥区湳雅夜市也是全国第一个认证的夜市。(图／记者孙曜樟摄)
卫生局副局长林金富表示，夜市是台湾特有的文化，而夜市中的庶民小吃更是民众及观光客争相享用的美食，但是要如何让民众和观光客在新北夜市吃的健康，「食在有够证」的认证标章，就成为觅食者最大保障。
林金富指出，夜市摊商的食安认证虽不必筵席餐厅繁复，却也是不遑多让，从摊商食材新鲜度、品质的挑选、烹饪过程的卫生习惯到贩售期间的保存等，共需符合32项的规定，才能得市府核发的「食在有够证」认证标章，目前板桥湳雅夜市已有60个摊商取得了认证标章，民众绝对可以安心享用美食。
卫生局表示，除湳雅夜市外，新北市包括淡水、八里、深坑等9大风景区的餐饮业者、20桌以上宴席餐厅及早餐店目前已有760家以上业者通过卫生认证，通过认证业者卫生局会核发一个手握心、姆指比赞的「食在有够证」标章，供消费者辨识。
为鼓励民众前往认证商家消费，卫生局推出「吃健康、A好康」活动，并由目前正夯电影「总舖师」技术指导阿发师（施建发）担任活动代言人，从9月6日起10月6日，凡在认证商家与认证标章合影，并上传照片到「食在有够证」脸书，就可获超商春醇咖啡1杯、每周还可抽人气正夯的LINE布偶娃娃、最后还有抽iPAD mini的机会。