新任CEO大刀整頓 星巴克推百日改革計畫

星巴克新任执行长尼可（Brian Niccol）上任第二天发出公开信，揭示他掌权100天的重点，是让星巴克「重回根本」，包括整顿菜单品项、出餐程序等，致力改善美国门市的营运。

尼可10日表示，星巴克偏离核心，该公司门市不只是买咖啡之处，也是聚会场所与社区中心，「多数客户仍每天体验到这种魔力，但在美国等地，我们并未一直做到此点」，可能觉得像是公式化交易、菜单让人眼花撩乱、产品不一致，等待时间太久、或出餐太混乱。

尼可指出，咖啡师需要时间，以便提供更好的客户服务，并准时出餐，在早上尤其如此，星巴克需要加速外卖订单，并替想逗留的客户，提供更有吸引力的环境。

他说，他持续花时间与营运、门市设计、行销、产品开发团队互动，并与客户和咖啡师谈话，承诺要让星巴克要重回根本。

为解决这些问题，星巴克将展开技术投资，改善客户体验、供应链、应用程式（app）、行动点餐平台。

尼可原本是墨西哥连锁速食品牌Chiptole执行长，星巴克董事会、投资人、长期领袖舒兹（Howard Schultz）都对他赞誉有加，认为他具备营运专长，能扭转星巴克颓势。