新闻透视》蔡政府把关不力 如同姑息养奸

苏丹红事件持续延烧,民进党立委林淑芬8日就曾质疑食药署里有人包庇。(本报资料照片)

「苏丹红」毒辣椒粉风暴越演越烈,整条食品供应链几乎无一幸免,全台笼罩在食安阴影中,而随着源头浮出台面,原来是不肖台商自对岸进口毒辣椒粉,还成立10家食品公司规避检查,彰显蔡政府边境把关不力,才让黑心业者有机可趁,如今卫福部次长王必胜打包票会在1个月内解除警报,恐怕也只是耍耍嘴皮。

大陆进口辣椒粉屡在边境检出违规,食药署去年5月为此提高抽验比率,但不合格情况完全没改善,才在去年12月全面改采逐批查验,近日再亡羊补牢地修改查验规则,至此,作为食安把控系统第一道防线的源头控管,正式宣告失灵。

摊开被下架的产品列表,自调味粉料、辣油、汤粉、沙茶酱,再到全民零嘴虾味先、菜脯饼、香辣猪肉干,更接连波及八方云集、海底捞、维力食品等企业,整条食品供应链几乎全数中镖,地方卫生局疲于奔命,怒斥中央无法掌握问题产品上下游流向,就连食品危害风险的预测及预警也做不到。

老百姓更是可怜,一会这个也中镖,一会这项产品要下架,大家不禁要问:「究竟还剩下什么东西可以吃」,民以食为天,政府连让民众吃下肚的食品安全都不能把关,还要政府做什么。

行政院长陈建仁日前在立法院食安专报上大力吹捧食安五环,赞扬该机制能让系统性食安个案,变成个案型食安问题,现在成了苏丹红事件的最大讽刺,就连自家立委林淑芬都怒轰食药署不够积极,若边境查验不合格应一律销毁,否则业者若没损失,退关后又马上把货送进来。

林淑芬一针见血看穿问题核心,但卫福部长薛瑞元还要硬扯因为大家都爱吃辣,万一全面禁止恐怕更麻烦,卫福部、食药署如此姑息养奸,也难怪不肖业者敢如此大胆,而这不是卸责,什么才是卸责呢?