新闻早班车》台湾鳗日本市占率 从5成跌至5趴

活鳗大王」吴明韦空运鳗苗存活率几乎百分百,让他的成鳗年销日本约1000吨,占台湾一半,但去年受到疫情冲击数量腰斩,图为员工徒手抓鳗筛选。(蔡依珍摄)

【1】台湾鳗日本市占率 从5成跌至5趴

台湾鳗鱼产业已逾半世纪,90年代出口逾6万吨,但大陆崛起以低价、量大抢攻日本市场,台湾盛况已不复见,鳗鱼加工厂包装厂都只剩个位数,鳗鱼养殖户也不到全盛时期1成,以前桃园机场地理位置常见的活鳗「赶飞机画面几成绝响,疫情冲击更雪上加霜。