新竹知名餐厅遭爆蟑螂老鼠横行 店长提检验书反驳

新竹市民族路上的某知名餐厅遭自称离职员工上网爆料，指餐厅环境充斥着蟑螂、老鼠，或是随便闭店清洁。（截自新竹爆料公社）

新竹市民族路上的某知名餐厅遭自称离职员工上网爆料，指餐厅环境充斥着蟑螂、老鼠，或是随便闭店清洁，该名员工也贴出多张店内角落污渍，蟑螂尸体及捕鼠照片，让网友直呼恶心；对此，新竹市卫生局7月31日前往稽查，针对环境缺失予以开立限期改善，将于8月14日后择日复查。

1名自称民族路上的某知名餐厅的离职员工上网爆料，指看到店里环境充斥着蟑螂老鼠或是随便闭店清洁，并贴出许多锅碗瓢盆、店内角落脏污，以及蟑螂尸体和捕鼠的照片，他说也渐渐不太敢吃这些，基于食品卫生安全跟消费者的权益，所以在这边发文，也会通知相关单位。

文章一出引发网友讨论，有网友说「实在太恶心」、「员工卫生观念差劲不适合餐饮」，但也有网友说，「没消毒放药你拍得到这些都是死的照片？」「上班时间不赶快处理 拿着死老鼠拍照有比较帅吗？」等。

对此，卫生局表示，有关民众陈情位竹市民族路上的1家餐厅疑有卫生疑虑一案，卫生局依「食品良好卫生规范准则」已于7月31日前往稽查，针对环境缺失予以开立限期改善，将于8月14日后择日复查，倘届期不改正者得处6万元以上2亿元以下罚锾。

而该餐厅店长也在底下留言，附上卫生局在7月31日的检验书，上面有记载并未发现病媒踪迹或尸体，产品也无过期的说明，并表示在餐饮业，蟑螂鼠患一直是在大马路边的街边店最害怕的事，从13年前开业以来，就一直有委任消毒厂商防范。

店长也在留言中说明，图上的照片就是鼠患吃到投饵的药，伙伴们拍照留存，只是没想到今天会造成离职员工，对于店舖品牌的抹杀及伤害，在这里造成大家对于品牌的恐慌真的很抱歉，一样会遵照sop该做的清洁与病媒蚊防治一样都不会少，卫生局第三方的检验就是最好的证明。