油饭包蟑螂、发霉花椰菜、每吃必拉 新北知名私校爆黑心厂商供烂餐食
廖宜琨今举办「营养午餐加料给学生进补，校方经由采购进行利益输送？教育局却仍查无不法？」记者会，邀集多位家长代表到场控诉餐食问题。（许哲瑗摄）
家长出示油饭包蟑螂、发霉花椰菜照片，盼校方能正视。（许哲瑗摄）
餐食中还有蟑螂出现。（民进党新北市团提供）
餐盘发霉。（民进党新北市团提供）
新北市私立三峡辞修高中收费不低，今遭百名家长指控长期让学生吃烂菜，食物发霉是家常便饭，还有完整的大蟑螂包在油饭中，「贵族的学费，贫民般的待遇」，民进党市议员廖宜琨痛批校方与教育局严重失职，其中还恐涉及采购弊案；对此辞修高中校长张凯智回应，接获家长反应后已改善膳食状况，目前正在消化相关案情中。
廖宜琨今举办「营养午餐加料给学生进补，校方经由采购进行利益输送？教育局却仍查无不法？」记者会，邀集多位家长代表到场指控，不少家长谈及孩子在校用餐状况，忍不住哽咽掉泪。
「难道我是把孩子送到难民营吗？」家长痛诉，孩子刚进入辞修时从没抱怨吃不好，却在前年开始每天回家都喊饿，哭诉学校东西难吃、食材很差，某次家长会才发现家长们怨声连连，全班40几位孩子却要抢食一锅义大利面，根本吃不饱，食物发霉是家常便饭，还曾有完整的大蟑螂包在油饭中；还有孩子每天提早到校为住宿同学送餐，「大家都食不下咽，真的令人痛心。」
「每吃必拉，谁还敢吃？」另名住宿生家长也骂，早餐一顿50元，都是稀饭加肉松、便利商店面包，没有真正的蛋白质，豆浆或红茶每喝必拉，学生大考前是碰都不敢碰，甚至有学生吃出病来，「当初看上私校师资好、环境好，如今怎会连吃饱都有困难？」
另名家长质疑，学生得知爸爸妈妈挺身而出向媒体控诉，自主在云端制作调查报告，校内8成8个学生都说每天吃不饱、吃不好，还有9成认为比3年前年难吃很多，百位家长至少投了百封投诉到市长信箱，到底都去哪了？
廖宜琨怒斥，2019年起学校在衞姓执董到任至今已撤换多位校长、总务、学务、会计各级主管及老师等20多人，学生家长多次向老师投诉餐食品质拙劣，但所有老师受到高层压力三缄其口，家长们转向新北市教育局举报学校恶劣行径寻求协助，但政府机关永远只会用罐头式的回复来应付，侯市长相当重视食安，但新北市教育局屡屡制式回复没有严加查证，令家长心灰意冷。
廖宜琨在记者会现场询问教育局是否已到场稽查，教育局科长却称「4月初收到家长投诉，目前仍在跟学校调阅资料中，教育局还没到场稽查」、「我们会以最快速度尽快处理」；回应引发家长不满，也让廖宜琨质疑，所有资料都由学校提供，资料怎会准确？且本案涉及董事会的聘任问题，是否需要司法单位、法制局一起调查？「教育局还要让小孩饿几天？至少要先派人去现场监视膳食吧！」
廖宜琨强调，私校的收费原本就比较昂贵，其提供的餐点及环境必须优于公立学校，且现在少子化的情况下，每位学生都是父母亲的宝贝，花心思栽培却被学校如此苛刻对待，也令家长相当痛心，因此我要求教育局务必立即查处校内餐食的食安问题，学校内部经营是否涉嫌利益输送，更请教育局会同检调单位调查，还给学生一个吃得饱也吃得好的环境。
新北市教育局回应，接获陈情辞修高中午餐供应情形欠佳、餐厅环境不洁等问题后，已去函调阅该校提供食材供应商、菜单、食材验收纪录、进货凭证及菜单设计等资料，将安排专业人员审查相关资料，若不符相关规范将请学校尽速改善，维护学生用餐权益。
教育局指出，有关家长对于该校供餐疑虑，本局将组成专案小组入校查察，如有违法之处，将依照食安法、私校法规定严格处置，亦会结合相关局处全力协助辅导改善，维护学生权益。
本报今早致电辞修高中询问回应，校长张凯智表示，校内正召开会议，消化相关讯息中，其实学校日前接获家长反应后，已改善学生餐食问题，食物中若有异物都会立即处理，份量不够也会马上补上，目前也正在征聘营养师中。
此外，新北市卫生局本局于4月29日至辞修高级中学依食品良好卫生规范准则前往稽查，针对部分环境不符规定处如墙壁不洁、脏污及排风口不洁等，已责令业者限期改正，倘复查仍不合格，可依违反食安法第8条处6万以上2亿元以下之罚锾。另现场亦抽验相关产品送验，后续如检验结果不符规定，将依法处办。