鸭蛋价格逆势下跌明起降2元 蛋商公会揭「不涨」原因

屏东县蛋商公会26日指出，因产量逐渐恢复，供需平衡，明天起鸭蛋价格每斤降至48元，预估下周有机会再调降。（本报资料照片）

凯米台风使鸭蛋产量大减，中秋节蛋黄酥必备的鸭蛋已涨到每斤50元的历史新高价，不过屏东县蛋商公会26日指出，因产量逐渐恢复，供需平衡，明天起鸭蛋价格每斤降至48元，预估下周有机会再调降。

鸭蛋分为新蛋、老蛋及加工蛋，屏东县蛋类商业同业公会今天表示，明起建议调整鸭蛋蛋价，调整后新秋（即新蛋）价格每斤48元、老蛋45元、加工39元、挑选蛋53元。

屏东县蛋商公会总干事许源吉说明，鸭蛋价格调整视鸭蛋产量而定，不受需求影响，虽然蛋黄酥的鸭蛋黄通常使用新蛋跟老蛋制成，但许多业者早已陆续采购，上周鸭蛋价格上涨是因为凯米台风导致灾损，使鸭蛋产量减少，现在逐渐恢复正常，供应量足够，明天起鸭蛋价格下降2元、每斤48元，下周有机会再降价，幅度要视鸭蛋产量而定。