蛋鸡热死、产量下降「蛋价恐回涨」　蛋商：短期供需调节

▲南部传出有蛋鸡场鸡只热到暴毙，蛋农损失惨重。（图／业者提供）

记者杨惠琪／台北报导

今年夏季连日高温，影响蛋鸡生产效率，部分禽场也传出蛋鸡热死灾情，加上农业部启动紧急淘汰计划，以及蛋农自主换羽作业，近期鸡蛋供应量减少，南部蛋行已传出调蛋情况。台北市蛋商公会常务理事刘威志表示，各地蛋商「塞蛋现象」已缓解，不排除周日蛋价会回涨，但强调只是短期调节。

一名南部蛋农指出，政府为让产销平衡、防止蛋价崩盘，祭出奖励计划鼓励蛋农加速淘汰，结果因为天气太热，蛋鸡产量下降，还有禽场蛋鸡被热死，逐渐供不应求，蛋商冰箱都清得差不多了，还有业者必须调蛋因应，批评「农业部的神操作，明明是淡季，蛋价还可能面临调涨。」

刘威志表示，近期鸡蛋供应量的确大幅减少，主因除了政府启动蛋鸡淘汰计划外，还有大批蛋农自主进行蛋鸡换羽作业（停止或减少供应饲料和水，让蛋鸡暂停下蛋），预计八月中下旬才会恢复投产，因此周日蛋价有可能波动，将视市场供需状况，不排除适度回涨，但他也强调这只是短时间的产销调节。

不过，刘威志也指出，蛋价经过几波调降，目前产地价只剩25.5元，蛋农早就不敷成本，进一步观察市场状况，持续降价对买气提升有限，蛋价再降也没什么意义，不如从源头管控产量，让产销平衡，价格就自然回稳。

根据农业部本周最新鸡蛋产销资讯平台显示，目前国内投入生产蛋鸡约3547万只，鸡蛋每日生产量12万1500箱（每箱约200颗），超过国人每日12万箱需求，每日仍生产过剩30万颗。