雅茗宣告重启全球布局 目标3年在美拓展200店

雅茗重启全球布局，全球示范店将于明天于台北公馆商圈开出。（雅茗提供）

重启后疫情时代布局，手摇饮品牌「快乐柠檬」母公司雅茗-KY宣布射出三箭，包括全球门店同步升级、强化布局美国市场、启动餐食布局计划，为接下来疫后复苏打下深厚基础，其中成立15年的快乐柠檬，将以全新形象为「Happy Lemon 3.0」计划打响第一炮，全球示范店明天将于台北公馆商圈开出。

雅茗董事长吴伯超表示，接连数波疫情爆发，对于全球经济都造成很大影响，特别对观光餐饮、零售业受到的冲击更大，不少业者黯然退出市场，但雅茗集团在开源、节流策略及全球展店力道并行下，持续让营运动能不减，一系列的变革调整策略都将在未来产生效益，Happy Lemon 3.0新形象是透过黄和白的品牌色系，将快乐和希望传递给大家，期盼新升级、新形象、新饮品、新服务带给所有消费者新体验。

吴伯超表示，在深耕已久的大陆，也将触角伸至其他国家，目前全球布局近20个国家、渗透进入200多个城市，共有近1200家门店，其中美国市场更是重点布局区域，目前美国市场在集团的营运贡献度已经大幅提高，未来还会逐季增长，6月还登上美国纽约时代广场进行品牌形象曝光。

雅茗近几年在美国市场的布局计划，以「筑高墙、广积粮、齐分享」的营运战略，打造「Happy Lemon、Happy Everyday」的品牌价值，已陆续在美国市场发酵，目前快乐柠檬在北美展店已经超过70家，掌握的加盟订单也逾30单。

为更进一步加强美国市场耕耘，雅茗在美要持续筑高墙，建立竞争优势，持续投资及优化营运开发平台、人员培训平台、数位科技平台与供应链平台，并建立强大有战斗力的「直营」及「大伙伴合盟」开发营运部队，目标在3年内在美国市场开展超过200店，中期进军南美洲，抢攻美洲整体10亿人口市场。

在美国市场之外，雅茗深耕逾20年的大陆市场，去年与今年受到疫情影响不小，加上市场竞争更加激烈，因此也持续推动组织变革及门店「汰弱留强」计划，有信心今年瘦身、建立菁英开发团队后，接下来除了深化上海、北京等一线城市外，也会加强重点二三线城市开发，明年店数也将持续再往上增长。

吴伯超也透露，将在餐食市场布局，去年参股「可不可熟成红茶」后，日前董事会也通过与「大师兄餐饮集团」进行策略联盟，共同开拓海外面食市场，也仍瞄准多个潜在标的，未来在餐饮市场上的布局更趋完整，形成多角化发展，更添营运动能。