亚洲首间「麦可乔丹牛排屋」在韩国　大嗑韩牛、必点23层巧克力蛋糕

▲篮球迷到韩国一定要吃的「MJ 23 Steakhouse麦可乔丹牛排屋」。（图／记者蔡玟君摄）

记者蔡玟君／韩国报导

你是「篮球之神」麦可乔丹（Michael Jordan）的球迷吗？那就不能错过今年在韩国最新开幕的亚洲首间「MJ 23 Steakhouse麦可乔丹牛排屋」，可以大啖牛排、品尝麦可乔丹必点菜单，最后再用一份23层巧克力蛋糕做结尾。

▲亚洲首间「MJ 23 Steakhouse麦可乔丹牛排屋」就在韩国。（图／记者蔡玟君摄）

▲▼麦可乔丹牛排屋餐厅内设计为低调奢华氛围，还挂有许多麦可乔丹过去比赛的照片。（图／记者蔡玟君摄）

亚洲首间「MJ 23 Steakhouse麦可乔丹牛排屋」位于今年在仁川开幕的超大型新世代娱乐城「迎仕柏度假村（INSPIRE）」内，穿过金铜色大门，餐厅设计为低调奢华氛围，并设有多个半开放式包厢作为，墙面则挂上多幅麦可乔丹昔日在球场比赛的英姿照片。

▲餐厅内设有「麦可乔丹专属座位」。（图／记者蔡玟君摄）

比照美国，韩国的麦可乔丹牛排屋内于餐厅视野最佳处设有麦可乔丹专属座位，能从座位俯瞰整间餐厅全貌，开放粉丝拍照之余，若想实际坐在「麦可乔丹座位」，低消为新台币30万元。

▲餐厅内牛肉选用韩牛以及进口美国肉品分级委员会（USDA）认可的Choice牛肉。（图／记者蔡玟君摄）

餐厅招牌菜单当然是牛排，特别选用韩牛以及进口美国肉品分级委员会（USDA）认可的Choice牛肉，可点到干式熟成或湿式熟成牛肉。若不晓得怎么搭配比较好，餐厅也提供2人、3人、4人套餐选择，从前菜、主餐到餐后甜点一次满足。

▲前菜一定会有的厚切枫糖双层烟熏培根（上图左）与蒜香面包（上图右）。（图／记者蔡玟君摄）

以4人套餐为例，前菜就有麦可乔丹本人也爱吃的淋上香浓起司酱汁的蒜香面包，厚切枫糖双层烟熏培根和沙拉，餐厅推荐吃法为将培根切块，再夹入蒜香面包做成三明治品尝，咸香中带一点甜与厚实培根的口感让人超满足。

▲4人套餐吃得到菲力、肋眼和堪萨斯牛排（即纽约客牛排）。（图／记者蔡玟君摄）

主餐则有菲力、肋眼和堪萨斯牛排（即纽约客牛排），可自由选择熟度，根据记者实际品尝，以5分熟最推荐，餐厅会同时提供原味、龙虾口味、羊奶口味薯泥以及炒蘑菇、厚切番茄搭配。

餐后甜点也是餐厅亮点。以麦可乔丹曾经的球衣背号「23」为灵感设计，制作出23层巧克力蛋糕已经成为餐厅招牌，在亚洲首店也忠实呈现，一旁以两个巧克力片和奶油点缀，呈现宛如麦可乔丹过去「飞人乔丹」的形象。待客人拍照后，服务人员会协助切蛋糕，首先将蛋糕放倒，并以平铲将奶油平均抹上切面，再一一分切，也是用餐时桌边服务亮点。