一句话创经济奇迹！高雄肉燥饭老板：真的很怀念韩国瑜
遭罢免的前高雄市市长韩国瑜，当年靠着一句「一瓶矿泉水，一碗卤肉饭」感动无数民众，顺利颠覆民进党执政翻转高雄，也带动卤肉饭或肉燥饭的经济奇迹。高雄瑞丰夜市旁的「三轮怀旧肉燥饭」老板陈冠廷直言，韩当时的一句话，几乎店家们生意都翻倍，如今韩流不在、陆客不来又受疫情冲击，真的很怀念韩时代的氛围。
陈冠廷接受香港媒体《中评社》访问，表示韩国瑜当时的一句话让店家们几乎都受惠，甚至不少人生意翻倍，韩也带动了陆客来台旅游热潮，堪称经济奇迹；如今韩流不在、陆客不来，又受到新冠肺炎疫情影响，今年上半年大家都过得很辛苦，这两个月瑞丰夜市人潮才逐渐回温，自己店的生意也才开始重回正轨。
至于店内的「青天白日满地红」元素与国旗装饰，会不会影响年轻人消费意愿？陈冠廷认为并没有这么夸张，因为自己店本身主打怀旧氛围，这些其实都是历史的一部分，年轻人其实也不会想那么多，只要有特色、东西好吃就会上门。
此外，陈冠廷也强调，自己并非韩粉也非外省子弟，会开这样怀旧风格的餐厅纯粹是个人兴趣与过去工作经验的缘故。他花了200万在这间店的装潢上，很多怀旧物品都是靠一点一滴的收藏与上网淘宝慢慢累积来的，当年两岸开放自由行时，陆客们看到都会一直拍照，他就觉得很开心、所有辛苦都是值得的。