影／台中雪梨60組評鑑激戰 黃正杰摘下「雪梨王」

台中市雪梨产季为年底至农历过年期间，雪梨硕大肉质佳，年节送礼相当合宜。记者林佩均／摄影

台中市农业局今在阳明大楼举办「台中市优质雪梨果品评鉴」，共60组农友报名参赛，评审数度来回试口味，一度陷入激战，最后由和平区农会梨23班黄正杰摘冠，荣获今年「雪梨王」。

2023年「台中市优质雪梨果品评鉴」结果，第一名和平区农会黄正杰，获2万元奖金；第二名太平区农会陈昭兴、和平区农会陈建进，各获1.2万元奖金；第三名和平区农会谢孟儒、雾峰区农会董耀钦、太平区农会张志宾，各获5000元奖金。

和平区农会总干事李顺冬表示，雪梨摘种期间低温需求时间常，受气候暖化影响，许多梨农改转种低温需求较少的甘露梨，让雪梨摘种面积从1600公顷降为约800公顷，现正值产季。

李顺冬指出，甘露梨产季在中秋节、雪梨为年底至农历过年期间，2者需求不同，雪梨硕大肉质佳，年节送礼相当合宜，今年因南部多起风灾造成水果量少，明年雪梨可望价格攀升。

消费者该如何挑选好吃的雪梨？李顺冬建议，应选购蒂头处「肚脐深」、果型圆、果皮转黄、橙色代表果质佳。

另，雪梨的生理特色，若雪梨本身氮素太高或钙不够，或冷冻温度不够等，可能形成「黑皮」现象，其不影响品质及口感，李顺冬呼吁支持国产梨子，品质绝对比韩国新高梨好。

农业局表示，雪梨属蔷薇科梨属的落叶乔木，需一定低温才可萌芽、开花、结果，是体型较大的品种之一，有「梨中之王」的美誉。

台中市农业局今在阳明大楼举办「台中市优质雪梨果品评鉴」，共60组农友报名参赛，评审数度来回试口味，一度陷入激战。记者林佩均／摄影

台中市农业局今在阳明大楼举办「台中市优质雪梨果品评鉴」，共60组农友报名参赛，评审数度来回试口味，一度陷入激战。记者林佩均／摄影

台中市农业局今在阳明大楼举办「台中市优质雪梨果品评鉴」，共60组农友报名参赛，评审数度来回试口味，一度陷入激战。记者林佩均／摄影

台中市农业局今在阳明大楼举办「台中市优质雪梨果品评鉴」，共60组农友报名参赛，最后由和平区农会梨23班黄正杰摘冠，荣获今年「雪梨王」。记者林佩均／摄影