永平工商餐饮科敬拜祖师爷 张善政勉励学子尊敬专业

永平工商餐饮科敬拜祖师爷，桃园市长张善政担任主祭者。（吕筱蝉摄）

永平工商餐饮科学生参加全国赛事表现优异。（吕筱蝉摄）

桃园市永平工商餐饮科参与全国竞赛学生表现优异，25日举办敬拜祖师爷大典，邀请市长张善政担任主祭者，师生也使用台湾在地当令食材制作创意供品，发挥所学成果献给祖师爷伊尹。张善政也说，每一门技职领域都有深度的专业，教导学生要尊敬专业感谢老师教导，非常有意义。

张善政说，永平工商是桃园杰出的技职教育学校，每年餐饮科皆会举办「敬拜祖师爷大典」，学生运用所学手艺，准备各式色香味俱全的特色料理，敬献给厨艺界的祖师爷伊尹。他也说，拜师是中国传统文化非常重要的精神，除了让学生对所学专业表达崇高敬意外，也于教师节前夕向师长们用心的指导表达感恩之意，盼借此培养学生饮水思源的精神。

他分享，日前他率市府团队至美国加州矽谷考察时，曾前往旧识于旧金山当地所开的法国餐馆，餐厅老板向他分享，餐馆在法国第8届国际餐饮杯竞赛，以精湛的厨艺获得世界冠军，而此餐馆的经营者即是旅居美国多年的台湾华人，这不仅是华人厨艺界的骄傲，也展现出专业投入及自信的精神，令他相当敬佩。他也借此勉励学生们，只要专心投入精进厨艺，不只在台湾，相信也有机会能跃上国际舞台，让世界看见精湛的厨艺来自于桃园永平工商。

永平工商董事长朱仁才表示，永平工商每年皆举办「敬拜祖师爷大典」，目的是希望让餐饮科的学生未来步入职场时，都能够尊师重道，而餐饮作为一种服务业，更要抱持着职人精神，才能在未来更上一层楼

永平工商拜师大典由张善政担任主祭者，并于活动中至铁板烧实习餐厅，品尝餐饮科学生实作铁板烧料理。随后也前往表演艺术馆参观，欣赏永平工商表演艺术科学生变脸演出，展现技职教育丰硕的教学成果。