永平工商敬拜祖师爷 邀张善政主祭

桃园市永平工商餐饮科学生在全国竞赛表现优异。（桃市工务局提供／吕筱蝉桃园传真）

桃园市永平工商餐饮科学生参与全国竞赛表现优异，25日举办敬拜祖师爷大典，邀请市长张善政担任主祭者，师生也使用台湾在地当令食材制作创意供品，发挥所学成果献给祖师爷伊尹。张善政也说，每一门技职领域都有深度的专业，教导学生要尊敬专业感谢老师教导，非常有意义。

张善政说，永平工商是桃园杰出的技职教育学校，每年餐饮科皆会举办「敬拜祖师爷大典」，学生运用所学手艺，准备各式色香味俱全的特色料理，敬献给厨艺界的祖师爷伊尹。他也说，拜师是中国传统文化非常重要的精神，除了让学生对所学专业表达崇高敬意外，也于教师节前夕向师长们用心的指导表达感恩之意，盼借此培养学生饮水思源的精神。

他分享，日前他率市府团队至美国加州矽谷考察时，曾前往旧识于旧金山当地所开的法国餐馆，餐厅老板向他分享，餐馆在法国第8届国际餐饮杯竞赛，以精湛的厨艺获得世界冠军，而此餐馆的经营者即是旅居美国多年的台湾华人，这不仅是华人厨艺界的骄傲，也展现出专业投入及自信的精神，令他相当敬佩。他也借此勉励学生们，只要专心投入精进厨艺，不只在台湾，相信也有机会能跃上国际舞台，让世界看见精湛的厨艺来自于桃园永平工商。

教育局表示，桃园市重视技职教育发展，经统计111学年共有6万1767名高中职学生，其中技职学生达3万2137名，已超过总学生总数半数以上；每年也编列经费提供技职发展使用，包括补助业界实习、产学合作、建教合作与充实教学实习设备等，以深化技职教育及培育专业职人。