约翰华克私人珍藏首发酒款 台湾限量72瓶

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记者洪菱鞠/台北报导

酒商帝亚吉欧发表John Walker & Sons Private Collection约翰华克私人珍藏系列首发2014限量版,由首席调酒师Jim Beveridge亲自精选29款存放于私藏订制橡木桶的威士忌调和而成,演绎丰富又和谐的烟熏风味,每瓶装于邃玻璃瓶身中,且铭刻专属装瓶编号全球限量发行8,888瓶,台湾仅限量72瓶,而该系列之后每年度持续推出新酒款

▲John Walker & Sons Private Collection约翰华克私人珍藏系列2014限量版,有多重烟熏风味,建议售价新台币24,000元。(图/业者提供)

JOHNNIE WALKER首席调酒师Jim Beveridge提到,「在多年的首席调酒师生涯中,我慢慢累积出少量、私有的麦芽谷类威士忌酒藏,它们被调和并存放于橡木桶中熟成,经过多年后展现出前所未有的风味厚度,而John Walker & Sons Private Collection约翰华克私人珍藏系列 2014限量版正是这些橡木桶及酒款被运用的呈现,这些私藏订制橡木桶的卓越威士忌也是首次被运用于John Walker & Sons的酒款中。」

John Walker & Sons Private Collection约翰华克私人珍藏系列2014限量版独特融合三个重要威士忌产区的烟熏风味,包括艾雷岛的强烈奔放烟熏味、岛屿区充满清新海洋气息的烟熏味、以及来自高地区的甜美细致烟熏味。除此之外,Jim Beveridge深究橡木桶的木质特性,以挑选及寻找拥有强烈香草焦糖以及馥郁果香的威士忌呼应及搭配烟熏风味,调和出丰富、多层次、平衡又深邃的口感

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