庙口掰！基隆市特色美食巡礼 绝对让你「吃饱撑着」
记者朱璟柔／专题报导
基隆小吃丰富，不只有庙口才吃得到，为了推广在地特色美食，基隆市政府与山富旅行社推出多条旅游行程，而近来更将与雄狮旅行社合作，结合日前票选出基隆十大时尚名点，连美食达人徐天麟也不今走访一趟，像是情人湖滨海大道的海景餐厅、和平岛的海藻热食，都只在基隆才能体验。
▼基隆的海景也是许多餐厅的特色。(图／记者朱璟柔摄，下图同)
三五好友常常聚餐吃火锅，但火锅料是怎么来？基隆大武仑的火锅观光工厂来解答。这里是全台第一家火锅文化馆，不仅能看到各种创新火锅料、缩小版的火锅制成器具，有专业导览人员解说所有的制成，隔着玻璃穿看产线上的颗颗火锅料，如果肚子饿，还有火锅料DIY的活动，自己做自己吃，风味更甚冷冻品。
▼经常吃的火锅料是怎么做出来的，在火锅观光工厂可以窥视一二。
基隆在2013年首次评比十大时尚餐厅评选，位在情人湖滨海大道、外木山沿海的海景餐厅「Mykonos私人岛屿」，蓝白色建筑采用希腊风格，伴着海浪拍打礁岩的声音，还有可爱的手绘插画，来一客这里最特色法式面包球，圆圆的面包里有浓郁的焗烤通心面，连徐天麟都吃到「牵丝」；如果不想吃西餐，国立海洋大学旁的美滋客窑烤披萨或许能合心意，整家店的桌椅、甚至窑烤箱，都是老板亲自手作，将拾起的漂流木，一刀刀刻成现在的长椅、吧台、小木椅，这里闻得到披萨香，更有股木头的清香。
▲徐天麟(右)在私人岛屿点了一份面包球，直称吃得好饱。
不过来基隆，绝不能错过海鲜，更不能错过和平岛的海藻，以海藻作为食材，研发各种热食、冷饮和伴手礼，像是海藻芋圆、海燕窝、蓝藻果汁，甚至是海藻臭豆腐锅，都只有这里才吃得到；海藻热食不稀奇，海鲜冰品可稀奇了吧！码头边的「虾冰蟹酱」是将海产结合冰品的第一人，海苔冰沙、墨鱼冰淇淋、还是百香果鲔鱼，甜甜的口感却吃得到海产的鲜甜，如果想试试看咸口味的冰，招牌「虾冰蟹酱」虾红色的冰沙看的到一点一点的螃蟹，加上几球冰淇淋，超新鲜的滋味让人欲罢不能。
▼臭豆腐上铺满海藻，清脆又好吃！
▼咸口味的冰不稀奇，吃起来是海鲜口味才稀奇，上面还点缀飞鱼卵，超「鲜」。
最后别忘了办手礼，不过要是还只知道李鹄饼店，那可真是逊掉了，位在安乐市场对面的佳欣牛轧糖，专做独一无二的基隆点心，像是海藻杏仁牛轧糖、海藻酥、海苔米蛋卷和鸡笼饼，包着小卷、樱花虾和旗鱼松，每口都吃得到海洋的味道；泉利米香也是基隆有名的伴手哩，连鸿海大老郭台铭结婚时，都指定他们的米香作为宴客点心，店面虽小、却深藏不漏。
▼泉利米香(左)、佳欣牛轧糖(右)老板制力于发展基隆伴手礼特产，着实闯出一番成绩。
基隆市政府与雄狮旅行社配合的美食景点路线正密切规划中，产发处处长郑念福表示，基隆美食真的很多，但是碍于地理位置分散，不像庙口这么吸引人潮，希望能透过与旅行社合作，带领更多游客发觉基隆庙口以外的美食，若搭配游览车和接驳车，将游客导流至不同的地方，也能体验更多道地的基隆。