统一长明灯没昆虫敢靠近 陈斐娟试闻：味道像感冒药
网友吴逸文在2日晚间11点整，做了一支「统一长明灯」直播秀，纪录「瑞穗鲜乳蛋卷冰淇淋」在常温下的变化过程。他昨天受邀参加三立「54新观点」节目录影，透露整个过程没有任何蚂蚁靠近，甚至当主持人陈斐娟现场打开盖子一闻，还直言「很像感冒药的味道」。
▲陈斐娟试闻统一长明灯，称味道像感冒药。(图／翻摄YouTube)
吴逸文谈到，会把冰淇淋底部卷筒挖空，装进一盏LED灯，灵感来自于IKEA的冰淇淋灯，至于用CD桶装起来，则是担心会招来蟑螂和蚂蚁，没想到融化过程中，却没有任何昆虫靠近，「打开味道很恐怖」。
究竟味道是如何恐怖？陈斐娟随即试闻这支放了快72小时的冰淇淋，惊呼「很像感冒药的味道」，而且没有奶味，紧接着拿给坐在一旁的知名医药新闻记者全嘉莉闻，她也说「真的ㄟ」。对此，毒物专家、师大化学系教授吴家诚则说，不用很惊讶！因为里面一定有大量的增稠剂和乳化剂，还可能加了膨松剂、抗氧化剂等，甚至也许有防腐剂也说不定。
吴家诚进一步谈到，由于乳化剂中大部分都是油脂，当抗氧化逐渐消失时，就会产生臭味，又因没有水在里面，解冻点或凝结点也不会在零度C，所以常温下才可以保持相当完整状态，严格来说不应叫冰淇淋，而是「冷冻的食品添加剂的组成」。
全嘉莉也谈到，自己致电卫生署询问，为何冰淇淋可以放2天都屹立不摇，但对方却解释不出来。她表示，其实早在6月21日以后，政府已规定添加剂种类要标示清楚，所以「统一已经违法了」。