运动可以改变DNA 20分钟「喘大气」可以打开基因
想改变肌肉的DNA,20分钟的强力运动就可以做到,前提是要「喘大气」。在3月份Cell Metabolism 发表的一篇研究指出,不属于「活力派」的男女在激烈运动后,DNA会产生变化,更惊人的发现是,早餐喝咖啡的咖啡因也对肌肉有同样方式。
人体肌肉的潜在基因密码不会因运动改变,但是DNA分子在结构上化学成分上会改变。根据瑞典斯德哥尔摩的卡洛琳斯卡研究所 ( Karolinska Institute)的Juleen Zierath教授表示,人类的肌肉是可塑的,正如我们常常说「我们吃什么就是什么」,如果不使用肌肉,那么就会失去了它;而类似的肌肉DNA变化现象,也见于咖啡因对肌肉的效果。
Zierath表示,为了更健康,似乎骑脚踏车或慢跑就可以了,但对于那些不能够运动的人,使用药物的方式(咖啡因)可能有同样的作用,只不过,要达到改变DNA的程度必须喝50杯至100杯的浓咖啡。