杂志精选》特色农游 亲子的缤纷小旅行

让孩子亲近大自然，动动手来采果。(摄影/Carter)

2月春暖花开，正值春游踏青好时节！想要让孩子亲近大自然，享受农村生活纯真朴实，动动手来采果、捡鸡蛋，本期精选特色农游绝对让你乐开怀。

冈山、阿莲、桥头地理位置上彼此相邻，又因田寮月世界的土壤质地黏重，含水性佳，此特色也延伸至冈山与阿莲，内含微量元素丰富特性，所生产的芭乐、蜜枣、番茄特别甜美。近年随着农二代接班，无论是推广食农教育或农业观光旅游，都创造了新的面貌及亮点。

有「台湾青苹果」美誉的蜜枣一年一收，采收期从十二月底到翌年四月。(摄影/Carter)

蜜枣芭乐采果体验 食农教育寓教于乐

以泥岩为主的冈山，绝佳的气候与地质，适合栽培芭乐与蜜枣。位于冈山的裕园农场，场内种植一片「心叶水薄荷」营造出绿油油景致，栽种蜜枣品种繁多，有雪丽、金桃、珍蜜、珍爱等4个品种，坚持采取牛奶液肥培育下，透过养蜂授粉，蜜枣轮番收成，每颗果实皮薄、口感脆，一口咬下香甜多汁。

陈坤池与郑芳欣夫妻俩期望透过推广食农教育，让孩子们参与产地的过程。(摄影/Carter)

6年前返乡接下果园经营的农二代陈坤池，因为重视食安，在3年前加入产销履历，并进一步推广食农教育，希望每个人都能亲身体验并参与产地栽培的过程。在一旁进行导览解说的郑芳欣说，裕园农场的采果观光体验，1个时段仅接受1至2个家庭预约，行前教育包括如何使用剪刀剪果，也会说明蜜枣如何以外观果色来辨识成熟度，就算挑选果实熟度不够，削去青涩的外皮后，仍然可以吃到甜美多汁的果肉，告诉孩子们「采果不要浪费，毕竟是农民辛勤的成果。」

裕园农场每周日开放预约采果体验，让孩子们体会果农辛勤的成果。(摄影/Carter)

• 裕园农场

地址：高雄市冈山区华岗里华岗路196号

电话：0955-530-813

时间：采预约制，仅周日开放

FB：裕园农场

反璞归真来农村生活体验

位于高雄阿莲区，迄今已迈入第22年的「农春镇生态教育农场」是高雄第一家通过特色农业旅游场域认证的农场。农场位置与国道1号、3号及高铁相近，交通便利，成为亲子旅游、郊区踏青的热门去处。占地5公顷的园区，自然不作修饰的户外空间，就像是没有围墙的大自然教室，提供趣味钓鱼、喂食小动物、水火箭发射、捡鸡蛋带回家、香煎小鸡蛋DIY等多样又丰富的畅游体验。

农春镇生态教育农场有钓鱼、喂食小动物、水火箭发射、香煎小鸡蛋多项趣味体验活动。(摄影/Carter)

「这是白凤菜，这一株是沙梨橄榄，这边有花椰菜、高丽菜。」身为农二代的黄资雯是农场最专业的食农教育导览解说，在她带领下，游客拎着台味十足的「茄芷袋」走进田间蔬菜园，实地领会从产地到餐桌的真食材。这里除了有放牧式饲养鸡和兔子，还能够享受古早乡土风味餐，预约土窑烤鸡以及彩蔬手工馒头、红龟粿、烤肉及焢土窑DIY等皆是不错的体验行程，「取之于大地，我们对食物的理念来自于爱护这片土地。」黄资雯说。

身为农二代的黄资雯是农场最专业的食农教育导览解说。(摄影/Carter)

时序进入二月正是蔬菜丰收时节，可切身体会从产地到餐桌的农村日常。(摄影/Carter)

土窑烤鸡、鸡汁佐地瓜、招牌有机蔬菜锅都是农场主人的招牌料理。(摄影/Carter)

• 农春镇生态教育农场

地址：高雄市阿莲区中路里玄佑街139巷195号

电话：（07）631-5458

时间：09：00～17：00，周一休园

FB：农春镇生态教育农场

城市里的牧场 「羊」溢热情

在桥头当地经营逾30年的老字号牧场，没有一丝老派的刻板印象，新颖的牧场环境以及充满设计感的品牌商品，每到周末牧场开放时间，人潮络绎不绝。

购票入场之后，可以拿着一支牧草和小包饲料去喂食小动物。(摄影/Carter)

把牧场华丽变身的幕后推手就是牧场第二代杨政勋，他说：「因为我们是小规模牧场，走精致路线，在市区也有交通便利的优势。」不只在假日举办小羊见面会，也提供小农蔬菜、牧场益智着色绘本DIY等门票折抵活动，牧场里还有牛舍、鸡舍、兔子等可爱动物区提供小朋友喂食体验；可试推牧草捆，随时令不同，还有亲子同乐采果趣，牧场里也有焢土窑、烤肉区等，杨政勋又利用闲置仓库打造成木屋DIY教室，小朋友来这玩得乐不思蜀。

每到周末举办的小羊见面会，让小朋友期待不已。(摄影/Carter)

牧场里有牧草捆、玩沙坑、焢土窑、烤肉区等，小朋友来这玩得乐不思蜀。(摄影/Carter)

除了一手催生「水流庄牧场」自有品牌外，100％鲜羊乳在市场上大获好评，也陆续推出羊奶的布丁、馒头、红藜吐司、霜淇林等周边商品，及冬季限定的牧场羊肉炉，「我想要营造的是一处你想要周末出去走走，可以亲近大自然放松又好玩的休闲牧场。」杨政勋对于牧场转型的期望，「羊」溢满满的热情。

将「水流庄牧场」华丽变身的幕后推手杨政勋。(摄影/Carter)

水流庄牧场除了贩卖100％鲜羊乳外，还有羊奶布丁、馒头、红藜吐司、霜淇林等热销产品。(摄影/Carter)

• 水流庄牧场

地址：高雄市桥头区里林东路99号

电话：（07）612-1574

时间：周六日10：00～18：00

FB：水流庄牧场

本文作者：陈婷芳

(本文摘自《高雄画刊》2023/02)

《高雄画刊》2023/02