在总统府看到17岁流浪的自己 吴宝春：就是心态归零
▲吴宝春上李四端所主持的《世界这Young说》。（图／公视提供）
台湾闻名的世界面包冠军吴宝春，从年轻的贫困到后来一举成名，7月如愿拿到新加坡的EMBA，他的成功已经成为新的台湾价值，不向命运低头的他说「相信自己、永不放弃」。日前他受邀到李四端主持的《世界这Young说》，与10位大学生谈梦想与人生。
吴宝春跟大学生们说：「我跟你们一样年轻时，我的人生也有很多的茫然」，16岁时为减轻家里负担，只身从屏东到台北当起面包店学徒。回忆当学徒时，放假累了常在中正纪念堂围墙旁的水泥椅睡觉，他说「因为我们都穿蓝白拖，有一次被冷醒，醒来后我在那边哭，心里想说，这样的生活到底还要过多久？」。
吴宝春30岁时参加日本烘焙展，吴宝春首度接触正统法国面包，他形容面包「皮脆、里软，越嚼越香，当吞进去后还会回甘」。当时的体验太震撼，返国后疯狂地设法要作出相同的面包，但他笑说「做了3年从来没有成功过」。他提到「小时候我对很多东西很好奇，当我好奇时，都会去找答案」。那3年的摸索，让当时已是师傅的他领悟到「就是一句话，心态归零」。
▲吴宝春和大学生分享一路的经历。（图／公视提供）
吴宝春积极参加面包比赛证明自己，过程不间断地制作、请人试吃，最后于2010年一举拿下世界面包大赛冠军。他说「国外得奖回来后，获得总统召见，我到了总统府3楼，无意间往窗外看，就看到了中正纪念堂，也看到了17岁时在那睡觉、哭泣的自己，那心情好复杂，当下又觉得好不可思议」，感性的分享也让在场多位大学生红了眼眶。
3年前，吴宝春决定再进修，在台湾不得其门而入，却也引起举国关注，教育部甚至还为此修改硕士修业限制，但最后他选择就读新加坡国立大学的EMBA，并成功取得学位。李四端问他「你觉得为什么你的故事会如此的特别？」他说：「以前面包师傅在台湾的确是一个没有未来行业」，自己的成功让很多面包师傅看到了一个方向。最后他也跟大学生们分享提到「相信自己、永不放弃，是我当年参加比赛领悟到的话。我选择用学习来挑战我的命运，因为那是我唯一的方法」。