郑华娟《重逢咖啡馆》 在巴黎右岸 以咖啡疗愈

郑华娟创作跳脱围绕「饭厅、客厅、办公厅」的「三厅文化」（粘耿豪摄）

郑华娟自嘲执著于追根究底。（粘耿豪摄）

咖啡总与美好事物相连，正如郑华娟的音乐作品〈往天涯的尽头单飞〉、〈天堂〉、〈情字这条路〉总与「舒适、平缓、自在」联想，从咖啡与她的创作皆能提炼出疗愈的成分。

她的新著书《重逢咖啡馆》是个跨越时空的故事，书中有众多丰富对空间与样貌的描写，她对场景和物件的描写富含层次、对质地的形容独到，带出独特的剧场感，与她过去创作的歌词有相通之处。意外的是，这多来自她的背包客经验，「我曾多次在异国寒冷街头找寻稍能感受暖意的街角歇息，小说中的所有描写，温度、气味、颜色，都来自我自己的经验。这本书也可以作为旅游书，来看看面貌崭新的当今巴黎右岸模样。」

为一句话考据3个月

她分析自己的创作过程，「我并非『创造』了故事，而是故事会引导我到它的地方。我可以再写一次，我也希望我的读者跟我一样，可以再读一次。」「我有个读书的毛病，爱从最后一页开始看，尤其是恐怖的故事。」

她笑言自己无法放过历史的空白，除了问「为什么」外，她会用尽心力去找出真相与答案。这次为了证实小说中「在宫内的女性衣饰放置在箱子」短短一句话，她整整考据了3个月，「书中的任何一个细节都不是我的凭空捏造，而是历史上曾走过的足迹。」

她更在法国的国家图书馆找到了1692年路易十四诏告对咖啡与进口香料管理规则公告，赞叹它的字体编排精美，成为沿袭至今的印刷排版定则。而她必须付75欧元（约台币2440元），才能得到这篇征税文的再印制权，并在下方清清楚楚地标示出处，「这是对文化产物的尊重，也才是『文创』，并非只开咖啡店。」

在封面「与仙女相遇」

与封面绘图的新锐艺术家倪瑞宏的相逢则是另一个奇遇，倪瑞宏曾参加台南鹿耳门天后宫仙女选拔赛获选，执筊经妈祖认证成为仙女。郑华娟在一次台南之旅对倪瑞宏的装置艺术创作《蓬莱仙山办事处》一见钟情，便邀请她绘制封面。「后来我才得知，她是去年台北艺术奖得主，况且现在30岁以下的人不会有人听说过我、也不知道我是谁，倪瑞宏却立即答应了我，是我沾她的光。」

郑华娟盛赞倪瑞宏创作时对服装、器具、乃至衣服澎澎袖、人物发色，都经过详细考究。郑华娟提及她难掩兴奋：「她太棒了，29岁富有如此深度，说真的，不去管书中文字如何，花290元买这个封面都非常值得。」德国追根究底的生活思维与台湾颇有差异，「我们可以多去看事物的细节，不是只有喊冻蒜就好了。」

咖啡最让人「活起来」

「在尚未累积人生经验时，我们逆来顺受，后来我们会渐渐懂得为自己去创造一杯咖啡来享受，用自己的身体来与咖啡的香味产生连结。」她常邀请朋友到家中品尝她从研磨到煮成的手工咖啡，朋友品尝过后重新认识了咖啡的好，甚至之后的两三天对一般市售咖啡的香料味感到不习惯，「重视放进你嘴中的食物，唤醒自己的嗅觉、味觉， 咖啡是最好让人『活起来』的东西，我就让小说中的人物整整活了250年。」

人生就是持续前进与学习

这四年来她跟着一位30岁的德国老师学习爵士钢琴，丰富自己的创作感官。「我们是生物，一定要进化。没有继续地往前走，就永远停在原处，做着同样的事。」她唱起了爵士钢琴老师提及的日本名曲〈SUKIYAKI〉（日曲原名〈上を向いて歩こう〉，意即「昂首向前走」），「歌词就单纯地说着，一个人流泪时一定要擡起头，这样的歌词真的好棒。」串起了她曾与王新莲创作的名曲〈往天涯的尽头单飞〉词中「终究要展翅昂首 往天涯的尽头单飞」意念。

「我喜欢新的东西，并不断的查询来源、学习一切过程。」这本新书她花了24个月，写了等同于10个论文的内容，前往巴黎、非洲、葡萄牙，「我觉得自己过去太过安逸，现在能做这样的功课，我感到充实。」她认为年龄对她不是界限，「很多事若拉长时间轴来看，你也许会发现其实根本没有什么。要持续学习，哪有时间老怀想着过去呢？」