童话屋咖啡馆、货柜屋星巴克 2018-19必去花莲3间最美咖啡馆
花莲因好山好水，加上腹地广大，因此让许多人更能发挥巧思，在规划新景点时能将周边景致巧妙融入。2018年花莲就有3间新开的咖啡馆不仅建筑外型亮眼有特色，让人仿佛走进童话世界般，加上占地广阔，让整体视觉更加开阔，适逢2018-2019跨年有4天连假，把握机会赶快前往造访吧！
▲花莲寿丰Mr. Sam - 山姆先生咖啡馆。（图／1+1=3。小Yo之家提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
1.Mr. Sam - 山姆先生咖啡馆筹备时间超过一年，于2018年初开幕的Mr. Sam - 山姆先生咖啡馆，就像是将电影《魔戒》的哈比人村场景搬到现实世界般，矗立在台九线上格外醒目，更拥有「花莲最美咖啡馆」美称。
▲花莲寿丰Mr. Sam - 山姆先生咖啡馆宛如走进电影场景。（图／1+1=3。小Yo之家提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
Mr. Sam的一砖一瓦都是店家自己动手堆叠，建筑看起来特别生动，黑红配色的小屋还绑上蝴蝶结，看起来更加梦幻；白灰配色的大理石风墙面，搭配浅色木质地板，内部整体很有欧式风格，来到这里仿佛置身电影场景一般，因此成为今年花莲最热门的话题景点。
2.星巴克洄澜门市星巴克洄澜门市于2018年9月底正式开幕，洄澜门市还没开幕前，就因其白色货柜屋外观成为话题，该门市不仅是全台第一间，更是亚洲首间货柜屋星巴克，因此一开幕就吸引朝圣人潮。
▲花莲洄澜湾货柜屋星巴克醒目又有特色。（图／快乐云）
花莲货柜屋星巴克由日本知名建筑大师隈研吾设计，整体建筑外观由多栋纯白货柜自然堆叠，就像积木一般，设计概念为以货柜作为建筑素材，透过大树开枝散叶的设计意象，悬挑航遍全球各大港口的货柜，赋予循环重生，同时结合中式斗拱的力学基础，打造层层穿插的货柜空间，展现出现在旅客看到的美丽样貌。
▲依山午Afternoon café。（图／依山午Afternoon café提供）
3.依山午Afternoon café在2018年末，花莲寿丰乡又诞生的一间绝美咖啡馆「依山午Afternoon café」，咖啡馆占地约2000坪，以广大腹地与庭园景观，搭上六边无死角能欣赏窗外依山傍水美好景致为最大特色，让旅客能一边享受咖啡，一边感受花莲最自豪的自然山水景观。
▲依山午Afternoon café外观。（图／记者曹悦华摄）
在选用食材方面，依山午Afternoon café强调「看的到自己吃甚么」，举例来说，店内的沙拉就是由他们所种的，而且是在咖啡厅内就可以看见这种水耕蔬菜的架设，希望所有的顾客都可以看到两个人在饮食上的坚持。