花莲必去咖啡店!童话风玻璃屋喝下午茶 欧风花园迷宫有梦幻精灵屋
花莲凤林自从入选为全台第一座国际慢城后,吸引越来越多旅人前往造访,在这座慢步调小镇中,就有一间梦幻的「鹭鸶咖啡」,以欧洲乡村庄园风格设计,不仅可以在小屋中喝咖啡、享用甜点,后方还有一整座童话花园迷宫,成为凤林必去景点。
▲鹭鸶咖啡。(图/记者蔡玟君摄)
提到鹭鸶咖啡,不能不认识知名童话风民宿「雪云城堡」,主人蔡雪云因为喜欢收集各种欧式家具与建材,为了配合这些复古浪漫的欧式家具,决定盖一座「雪云城堡」安置,蔡雪云笑说,现在看到的精灵风小木屋、绿色花园迷宫,都是当时建筑时就一起规划,例如鹭鸶咖啡庭园的红色大鸟笼,也是因为捡到一只乌鸦,就决定盖一个大鸟笼让牠居住。
▲现在是民宿的雪云城堡。(图/记者蔡玟君摄)
但随着小孩多出外念书、家中没人居住,为了避免房子坏掉,蔡雪云决定将城堡变成民宿,随着口耳相传,让雪云城堡声明大噪,越来越多旅客上门要求参观,让蔡雪云不胜其扰,最后决定限制只有房客才可以入内,直到2019年,蔡雪云决定将部分空间改成咖啡馆,鹭鸶咖啡因此诞生。
▲鹭鸶咖啡甜点与饮品。(图/记者蔡玟君摄)
▲鹭鸶咖啡梦幻花园迷宫。(图/记者蔡玟君摄)
▲随手拍都像在欧洲。(图/记者蔡玟君摄)
▲花园迷宫的精灵小屋。(图/记者蔡玟君摄)
现在到鹭鸶咖啡用餐,每人必须付入园门票100元,可折抵消费,旅客可以先在宛如玻璃屋的用餐空间内喝咖啡、享用甜点,再漫步到后方的花园尽情拍照,在这里可以看到广阔的绿色花园迷宫,尽头造型奇特的小屋,好像随时都有精灵开门来和你打招呼般;而在花园一旁被栏杆包围的,则是雪云城堡民宿,目前不开放非住客进入参观。