築間、全家餐飲 蜜月行情甜

兴柜餐饮新兵报到，一次增添两档百元俱乐部生力军。筑间-新（7723）昨（21）日登录兴柜战略新板，终场收165元，以兴柜前认购价160元计算，涨幅3%。全家餐饮以91元开出，收150元，以兴柜前认购价68元计算，涨幅120%。

法人表示，餐饮业今年受惠疫情解封，疫后消费者聚餐需求增加，加上今年连续假期多，助攻各餐饮集团业绩普遍有亮眼表现。不过，餐饮业受原物料上涨以及人力成本增加、人力招募不易影响，业者借由进入资本市场，一方面可透过员工认股，吸引人才加入，也可扩充资本有利加速展店，使经营更具规模效益。

筑间明年预计将积极展店，计划开出50家店，并加速推动新品牌，年底前开出的新品牌包括筑间酸菜鱼，客单价锁定550~600元、朴庶个人韩式烧肉，客单价落在580~650元，以及高价品牌紫木槿。「筑间烧肉酒场」预计明年第1季开幕，筑间将以多品牌、多价位齐攻烧肉市场，作为成长的第二引擎。

全家餐饮主力品牌大户屋，主攻日常个人餐食，个食型较不受市场景气及节庆影响，三年疫情期间皆维持获利表现，每股纯益都在1元之上。