竹山出現蟑螂麵包 衛生局要求店家3天內限期改善否則重罰

民众在竹山一家老牌面包店买到这款的的巧克力面包，一口咬下竟然出现大只「小强」。记者黑中亮／摄影

有关民众于社群媒体反映日前在竹山一家老牌面包行内，买到有「特别加料」的巧克力面包，食用时发现有蟑螂异物一事，南投卫生局获报后，下午确认店家后，火速前往进行食安卫生查核，除发现有多项食安缺失外，训令于10月28日前完成改善，倘复查不合格，将依规处新台币6万元以上2亿元以下的罚锾。

针对民众在网路社群「脆threads」上反映，在南投竹山一家老牌面包店买到有「包馅」的巧克力面包，一口咬下还有脆脆的感觉，才发觉有东西，竟然是大只「小强」隔天拿去店面反应，店家马上拿了200元退给我，又塞了好几个面包给他，要求接受道歉，南投卫生局表示，下午确认面包是该店家售出后，立即出动食安稽查人员前往店内抽检，业者也在忧心忡忡下接受调查。

稽查人员抵达现场后，逐项确认作业场所、食材及人员是否符合食品良好卫生规范准则，经查该糕饼业者有员工未办理食品从业人员健康检查，加上作业区机具及地面不洁，各项食材未离地外，病媒用黏蝇板及蟑螂屋等未有相关病媒纪录等缺失，一一纪录在案后，要求该业者3天内限期改善，后续复查倘复查不合格，将开出6万元以上的罚单。

南投卫生局强调，已责成南投县糕饼商业同业公会转知会员，应加强作业场所环境卫生及病媒防治措施，餐饮业者应落实自主管理，加强病媒防治，阻隔病媒入侵，包装时应再次检视有无异物等，从业人员、作业场所、设施卫生管理及其品保制度，均应符合食品之良好卫生规范准则，违反「食品良好卫生规范准则」规定，经命其限期改正。

民众在竹山一家老牌面包店买到这款的的巧克力面包，一口咬下竟然出现大只「小强」。记者黑中亮／摄影

南投卫生局确认店家后，火速前往竹山这家面包行进行食安卫生查核，当场发现有多项食安缺失。图／南投卫生局提供

南投卫生局确认店家后，火速前往竹山这家面包行进行食安卫生查核，当场发现有多项食安缺失。图／南投卫生局提供