作客京都大原 宛若置身绿光胜境

喜好飞行与文字工作,优游于不同国度,找寻令人感动的力量。资深记者瓦辛,曾经造访过日本、韩国、泰国、香港、印度、纽西兰、澳洲、帛琉、英国等十余个国家,他喜欢美术馆、咖啡馆胜于风景名胜,醉心于岛屿度假、时尚生活以及美食飨宴。而让旅行多国的他最沉醉的,还是日本京都之美,京都的好,看了「去京都 不需要理由」一书,你就会知道。

文/瓦辛 摘自:四块玉出版「去京都 不需要理由」一书

如果你觉得在京都市区久待,看腻了太多斑斓缤纷的庙宇,又或想要稍稍脱离城市,享受乡间气氛,位于比叡山西麓的大原,绝对是不二选择。

如同台北,京都也是盆地地形,夏季热气漫漫,游客不多,而位于市郊东北方向的大原,游客更是稀少,这点让我感到十分意外,明明是明媚山间郊区,游客稀稀疏疏。不过,人少这倒让我感到欢喜,整座山仿佛是私人庭园般,可以随心所欲,恣意游移。

▲春夏期间,整个三千园区有池水、参天绿荫衬托,营造出绿光美境。(图/瓦辛提供)

目的地三千院,为天台宗三门迹寺院之一,整个院区很广阔,庭园造景出色,聚碧园、有清园堪称两大亮点,庭园从一路延伸至往生极乐院。参天的巨木整片青苔地毯,勾勒出绿光森林的面貌,水池中的倒影,犹如一面水镜,汇聚整个庭园的缩影,如梦似幻,相当美丽,青苔草坪上,我还发现了几个石刻的小僧人分布其中,闭眼微笑的模样,相当可爱。

而距离三千院不远的宝泉院,最出名的要属「额缘庭园」,巧妙将树影形框成风景,令人赞叹。一面是七百年树龄,盘根错节,始终屹立不摇的五叶松,另一面则是枫、樱、梅、竹相间的姿态,各有千秋,错置的花园植物,制造出画境般的屏风效果,随四季流转而有不同的美丽,教人百看不厌。

宝泉院的额缘庭园,利用窗框将庭园景致框成美景,令人再三玩味。(图/瓦辛提供)

芹生」是大原地区最有特色的料理旅馆,这里的晚餐很丰盛,除鲑鱼生鱼片外,还有野菜作成的渍物,将贺茂茄都细切了好几刀,煮到软嫩,搭上白、绿、粉红三色面线,摆置出美妙线条,还有碳火盐烧的香鱼,散发自然鲜美,也令人难忘。

料理色、香、味俱全,例如用薄切的秋葵干贝水云,洒上黄色菊花瓣,让人眼睛为之一亮。还有多层的木架上,摆置了盛装食物的陶钵,精致华美,每每让人惊叹。

▲芹生的客房面对着雅致的庭园,塌塌米房内洋溢浓郁的和风味道;料理旅馆芹生的餐点摆设精美,色、香、味俱全。(图/瓦辛提供)

值得一提的,如壬生菜、九条葱、秋葵之类的无农药自然食材都没少,多数还是自家菜园种的,并采用下鸭地区豆腐老舖产的汤叶豆腐,一顿「草菜味怀石」,搭配京都产的地酒,让人吃得健康又安心。

此外,以竹篱围起的露天温泉池有山风调节户外温度,颇有「松风吹解带,山月照弹琴」的气氛。温泉泉质属於单纯温泉,位于京都盆地东北方的大原温泉,源头来自1175公尺深的地底,泉水顺滑,无色无味,具有美肌效果,富含放射能量,对于神经痛、消化道不适等症状也颇有功效。

▲大原地区盛产紫苏,沿途的紫苏田有紫有绿,相当吸睛;坐落于大原山间的三千院,寺院由绿树环绕,庭园造景出色迷人。(图/瓦辛提供)

三千院地址:京都市左京区大原来迎院町540电话:075-744-2531开放时间:8:30~17:00参拜费用:每人600円

芹生地址:京都市左京区大原三千院畔电话:075-744-2301营业时间:8:00~21:00

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