1颗曾破百！ 天热 「菜王」需求减 价格总算回稳

柯姓农友经常到各地采收高丽菜，根据他观察，受到节气影响，今年冬天平地高丽菜产季延后约1个月。（柯姓农民提供／张毓翎台南传真）

柯姓农友说，台湾生产的高丽菜，口感、味道比从国外进口的高丽菜好，希望消费者多多支持。（柯姓农民提供／张毓翎台南传真）

「菜王」高丽菜近期价格回稳，相较大约1个月前，1颗破百元价格，南部传统市场最近出现2颗70元等亲民价位，许多家庭主妇松了口气。有菜农推测，即使过了立冬，天气依然炎热，民众吃火锅意愿低，市场需求减少，气象局预报周末气温开始下降，届时高丽菜需求量有机会增加。

实际走访台南传统市场，高丽菜零售价有1颗50元、2颗才70元，也有1台斤卖35元；有菜贩说，现在平地高丽菜还没开始采收，货源都来自外县市的山区，最近价格变便宜后，销量稍微增加。

蔡姓小姐说，前阵子高丽菜价格居高不下，随便1颗就破百元，实在买不下手，小颗要100多元，大颗的话甚至破200元，如果非必要不会特别买，为了省钱又要顾健康，全家人经常餐餐吃便宜的红萝卜，现在价格变便宜一点，让小康家庭比较吃得起，到菜市场可以安心买。

柯姓农民说，他经常到全台各地采收高丽菜，今年逢闰二月，受节气影响，像是台南善化等平地栽种的高丽菜，产季延后约1个月，12月初才会进入采收季；目前平地初秋品种批发价格每公斤20元、高山初秋品种批发价格每公斤40至50元，价格都在能接受范围。

柯姓农民也提到，现在虽然进入冬天，白天还是很热，民众对高丽菜需求量未到高峰，气温若开始下降，有机会带动新一波买气；台湾生产的高丽菜，口感、味道比从国外进口的高丽菜好，希望消费者多多支持。